Quiche Lorraine
Prononciation (API) /kiʃ lɔʁɛn/
Une tarte salée ouverte originaire de Lorraine — une pâte brisée beurrée garnie d'un appareil pris à base d'œufs, de crème et de lardons fumés.
Aussi appelé: tarte aux lardons et aux œufs
Allergènes et mentions
Contient
Céréales (gluten)
Blé
Contient des céréales et des produits contenant du gluten
Œuf
Contient des œufs et produits à base d'œufs
Lait (y compris le lactose)
Contient du lait et produits laitiers (y compris le lactose)
Également à déclarer
- Avec sel de salaison nitrité — Contient du sel de salaison nitrité
Ceci décrit la recette classique, pour savoir quoi demander. Ce n’est pas une déclaration pour une cuisine donnée — les recettes et les fournisseurs varient, et seul le restaurant sait ce qu’il y a dans le plat qu’il sert.
En détail
Ingrédients typiques
Questions fréquentes
- Qu’est-ce que Quiche Lorraine ?
- Une tarte salée ouverte originaire de Lorraine — une pâte brisée beurrée garnie d'un appareil pris à base d'œufs, de crème et de lardons fumés.
- D’où vient Quiche Lorraine ?
- Quiche Lorraine — pays d’origine : France.
- En quoi consiste Quiche Lorraine ?
- Pâte brisée, œuf, crème, lardons, muscade.
- Quels allergènes contient Quiche Lorraine ?
- Contient des céréales et des produits contenant du gluten. Contient des œufs et produits à base d'œufs. Contient du lait et produits laitiers (y compris le lactose).
- Comment appelle-t-on aussi Quiche Lorraine ?
- Tarte aux lardons et aux œufs.
- Comment prononce-t-on Quiche Lorraine ?
- Quiche lorraine (français) se prononce /kiʃ lɔʁɛn/. Touchez le haut-parleur à côté du nom pour l’écouter.
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