🇫🇷 · Franța
Quiche Lorraine
Tartă sărată deschisă din Lorena, cu coajă fragedă cu unt și cremă închegată din ouă, smântână și bacon afumat tăiat cubulețe.
Cunoscut și ca: Tartă cu bacon și ou
- Ouă
- Patiserie sărată
- Copt
- Fel principal
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Ouă
Conține ouă și produse derivate
Lapte (inclusiv lactoză)
Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)
De asemenea declarabile
- cu sare de saramurare cu nitrit — Conține sare de saramurare cu nitrit
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Quiche Lorraine?
- Tartă sărată deschisă din Lorena, cu coajă fragedă cu unt și cremă închegată din ouă, smântână și bacon afumat tăiat cubulețe.
- De unde vine Quiche Lorraine?
- Quiche Lorraine — țara de origine: Franța.
- Din ce este făcut Quiche Lorraine?
- Shortcrust aluat, Ouă, smântână, Cuburi de slănină, nucșoară.
- Ce alergeni conține Quiche Lorraine?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
- Cum se mai numește Quiche Lorraine?
- Tartă cu bacon și ou.
Feluri relaționate
Sandvișul fierbinte cu șuncă și brânză se acoperă cu béchamel și brânză, apoi se gratinează până devine auriu; preparat de cafenea pariziană.
RatatouilleTocană provensală de legume de vară — vinete, dovlecel, ardei și roșii — gătite cu usturoi și ierburi; preparat vegan în mod natural.