🇫🇷 · ফ্রান্স
কিশ লোরেন
লোথারিঙ্গিয়ার নোনতা খোলা টার্টে মাখনযুক্ত পেস্ট্রি খোল, ডিম-ক্রিমের সেট কাস্টার্ড ও ধোঁয়াটে বেকনের ছোট টুকরো থাকে।
এ নামেও পরিচিত: লোরেনের কিশ
- Egg
- Savoury pastry
- Baked
- Main
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
ডিম
ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
এগুলোও ঘোষণা করা যায়
- নাইট্রাইট কিউরিং লবণ মেশানো — নাইট্রাইট কিউরিং লবণ রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- কিশ লোরেন কী?
- লোথারিঙ্গিয়ার নোনতা খোলা টার্টে মাখনযুক্ত পেস্ট্রি খোল, ডিম-ক্রিমের সেট কাস্টার্ড ও ধোঁয়াটে বেকনের ছোট টুকরো থাকে।
- কিশ লোরেন-এর উৎপত্তি কোথায়?
- কিশ লোরেন — উৎপত্তির দেশ: ফ্রান্স।
- কিশ লোরেন কী দিয়ে তৈরি?
- Shortcrust pastry, eggs, cream, lardons, nutmeg.
- কিশ লোরেন-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ).
- কিশ লোরেন আর কী নামে পরিচিত?
- লোরেনের কিশ.