🇫🇷 · Francie
Quiche Lorraine
Slaný otevřený koláč z Lotrinska s máslovým těstem a náplní z vajec, smetany a uzené slaniny lardons.
Také jako: slaný koláč se slaninou a vejci
- vejce
- slaný koláč
- pečené
- hlavní chod
Alergeny a prohlášení
Obsahuje
Obiloviny (lepek)
Pšenice
Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
Vejce
Obsahuje vejce a výrobky z nich
Mléko (včetně laktózy)
Obsahuje mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy)
Také k prohlášení
- s dusitanovou solicí solí — Obsahuje dusitanovou solicí sůl
Popisuje klasický recept, abyste věděli, na co se zeptat. Není to prohlášení konkrétní kuchyně — recepty a dodavatelé se liší a jen restaurace ví, co je v jídle, které podává.
Podrobně
Typické suroviny
Časté otázky
- Co je Quiche Lorraine?
- Slaný otevřený koláč z Lotrinska s máslovým těstem a náplní z vajec, smetany a uzené slaniny lardons.
- Odkud Quiche Lorraine pochází?
- Quiche Lorraine — země původu: Francie.
- Z čeho se Quiche Lorraine skládá?
- Křehké těsto, vejce, smetana, slanina na kostičky, muškátový oříšek.
- Které alergeny Quiche Lorraine obsahuje?
- Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich. Obsahuje vejce a výrobky z nich. Obsahuje mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy).
- Jak se Quiche Lorraine ještě říká?
- Slaný koláč se slaninou a vejci.
Související jídla
Horký francouzský sendvič se šunkou a sýrem, potřený bešamelem, posypaný sýrem a zapečený dozlatova. S volským okem navrch se mu říká Croque Madame.
RatatouilleProvensálský dušený pokrm z letní zeleniny, lilku, cukety, papriky a rajčat, s česnekem a bylinkami. Přirozeně veganský základ.