Farinata
發音（IPA） /fa.ri.ˈna.ta di ˈtʃe.tʃi/
一種薄而無發酵的鷹嘴豆粉、水與橄欖油薄餅，在極高溫的烤箱中烘烤。原產於義大利里維埃拉的利古里亞。
別名: Farinata di ceci · Socca · Cecina
過敏原與標示
經典配方不含歐盟規定的 14 類過敏原中的任何一種。
這裡描述的是經典配方，方便你知道該問什麼。它不是對任何一家後廚的宣告——配方和供應商各不相同，只有餐廳才能告訴你他們那道菜裡有什麼。
詳細說明
常見食材
常見問題
- Farinata是什麼？
- 一種薄而無發酵的鷹嘴豆粉、水與橄欖油薄餅，在極高溫的烤箱中烘烤。原產於義大利里維埃拉的利古里亞。
- Farinata來自哪裡？
- Farinata——原產國：義大利。
- Farinata用什麼做的？
- 鷹嘴豆, 橄欖油, 水, 鹽, 黑胡椒.
- Farinata含有哪些過敏原？
- 經典配方不含歐盟規定的 14 類過敏原中的任何一種。
- Farinata還有哪些別名？
- Farinata di ceci, Socca, Cecina.
- Farinata怎麼唸？
- Farinata（義大利文）讀作 /fa.ri.ˈna.ta di ˈtʃe.tʃi/。
