冷食
冷食：40 道菜 —— 使用这一做法的菜系，以及它具体是什么。
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- 其他菜系
用于这些菜品
- 比利时白女士圣代比利时
- 法式焦糖布丁法国
- 荷兰牛奶布丁荷兰
- 红莓布丁德国
- 科尔多瓦冷汤西班牙
- 克伦波以色列
- 克瑟尔土耳其
- 库尔菲印度
- 冷面韩国
- 凉皮中国
- 纽约芝士蛋糕美国
- 切尔克斯鸡肉土耳其
- 青柠派美国
- 三奶蛋糕墨西哥
- 提拉米苏意大利
- 西班牙冷汤西班牙
- 伊玛目昏厥土耳其
- 印尼什锦椰奶冰印度尼西亚
- 越南三色甜品（Chè Ba Màu）越南
- Affogato意大利
- Brigadeiro巴西
- Caponata意大利
- Faloodeh伊朗
- Gelato意大利
- Kartoffelsalat德国
- Malabi以色列
- Obatzda德国
- Panna Cotta意大利
- Quindim巴西
- Rasmalai印度
- Şakşuka土耳其
Schwarzwälder Kirschtorte德国- Sholeh Zard伊朗
- Sütlaç土耳其
- Tabbouleh黎巴嫩
- Tavuk Göğsü土耳其
- Tzatziki希腊
- Vichyssoise法国
- Vitel Toné（阿根廷金枪鱼酱小牛肉）阿根廷
- Vitello Tonnato（皮埃蒙特金枪鱼酱小牛肉）意大利
其他菜系
常用食材
- 糖15
- 奶10
- 奶油6
- 黄油5
- 蛋黄5
- 蒜5
- 洋葱5
- 番茄5
- 炼乳4
- 黄瓜4
- 橄榄油4
- 醋4
- 茄子3
- 刺山柑3
- 玉米淀粉3
- 鸡蛋3
- 蛋黄酱3
- 玫瑰水3
- 香草3
- 高汤2
- 豆蔻2
- 鸡肉2
- 巧克力2
- 可可粉2
- 椰子2
- 椰奶2
- 浓缩咖啡2
- 全麦饼干2
- 青甜椒2
- 柠檬汁2
- 青柠2
- 辣椒粉2
- 米2
- 雪利醋2
- 陈面包2
- 金枪鱼2
- 小牛肉2
- 打发奶油2
- 酸奶2
- 杏仁1
- 凤尾鱼1
- 牛油果1
- 豆芽1
- 面包1
- 荞麦粉1
- 布尔古尔麦1
- 卡门贝尔奶酪1
- 葛缕子1
- 芹菜1
- 辣椒油1
- 巧克力刨花1
- 巧克力海绵蛋糕1
- 肉桂1
- 西葫芦1
- 奶油奶酪1
- 莳萝1
- 蛋白1
- 细布尔古尔1
- 平叶欧芹1
- 面粉1
- 明胶1
- 青橄榄1
- 菠萝蜜1
- 樱桃白兰地1
- 韭葱1
- 马斯卡彭奶酪1
- 薄荷1
- 绿豆1
- 芥末酱1
- 帕尼尔奶酪1
- 辣椒酱1
- 腌小黄瓜1
- 开心果1
- 石榴糖浆1
- 土豆1
- 覆盆子1
- 红豆1
- 红醋栗1
- 米粉1
- 米线1
- 藏红花1
- 手指饼干1
- 油酥面团1
- 酸樱桃1
- 葱1
- 草莓1
- 番茄膏1
- 香草冰淇淋1
- 核桃1
- 蜡质土豆1
- 小麦面条1