🇦🇹 · Austria
Schnitzel
Una fettina sottile di carne, impanata e fritta in padella fino a diventare dorata e croccante — di maiale nella maggior parte delle cucine tedesche, di vitello nel Wiener Schnitzel austriaco.
Noto anche come: Schnitzel Wiener Art · scaloppina · cotoletta impanata
- Vitello
- Piatto di carne
- In padella
- Piatto principale
Allergeni e indicazioni
Contiene
Cereali (glutine)
Grano
Contiene cereali e prodotti contenenti glutine
Uovo
Contiene uova e prodotti a base di uova
Descrive la ricetta classica, così sai che cosa chiedere. Non è una dichiarazione per una cucina specifica — ricette e fornitori variano, e solo il ristorante sa che cosa c’è nel piatto che serve.
In dettaglio
Ingredienti tipici
Domande frequenti
- Che cos’è Schnitzel?
- Una fettina sottile di carne, impanata e fritta in padella fino a diventare dorata e croccante — di maiale nella maggior parte delle cucine tedesche, di vitello nel Wiener Schnitzel austriaco.
- Da dove viene Schnitzel?
- Schnitzel — Paese d’origine: Austria.
- Di cosa è fatto Schnitzel?
- Cotoletta di maiale, cotoletta di vitello, farina, uova, pangrattato, limone.
- Quali allergeni contiene Schnitzel?
- Contiene cereali e prodotti contenenti glutine. Contiene uova e prodotti a base di uova.
- Come viene chiamato anche Schnitzel?
- Schnitzel Wiener Art, scaloppina, cotoletta impanata.
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