Tuklasin ang Menuella
Tuklasin
Mga kasamahan sa hospitality at chef sa maliwanag at modernong kusina. Ipinapakita nito kung paano tinutulungan ng Menuella ang mga restaurant na mabilis maglunsad sa tulong ng gabay at maayos na presensyang handa para sa mga bisita.Magsimula agadMag-live sa loob ng ilang araw.Magkasamang nakangiti ang dalawang miyembro ng team habang tumitingin sa tablet sa isang eleganteng restaurant. Ipinapakita nito ang kumpiyansang paglipat sa Menuella sa tulong ng onboarding.Para sa restaurant moGinawa para sa uri ng lugar mo.May kumpiyansang manager na may kulot na pulang buhok at tattoo sa maayos na burger boutique. Gamit ang iisang tablet, pinamamahalaan niya ang maraming magkakaugnay na sangay — ipinapakita ang solusyon ng Menuella.Mga chain at grupo ng restaurantIisang system para sa lahat ng tindahan.

Digital na presensya at visibility

Operasyon at mga tool sa restaurant

Karanasan at loyalty ng bisita

Direktang ordering at kita

Ecosystem

Mga integrationIkonekta ang Menuella sa Stripe, Google, PayPal, at iba pa.Mga PartnerSumali sa Menuella Partner Program at tulungan gawing makabago ang mga negosyo sa hospitality.I-downloadI-download ang Menuella para sa macOS, iOS, at web.

Matuto

Tuklasin

Mga libreng tool

Kumpanya

Schnitzel: malaking gintong breaded na hiwa ng karne sa madilim na plato na may hiwa ng lemon at perehil, kasama ang potato salad at maliit na mangkok ng pulang berry sauce.
Austria

Schnitzel

Manipis na hiwa ng karne na binalutan ng harina, itlog at breadcrumbs bago iprito hanggang maging malutong at kulay-ginto—batang baka para sa klasikong Wiener Schnitzel, baboy para sa pang-araw-araw na Schnitzel Wiener Art.

Kilala rin bilang: Wiener Schnitzel · Tinapay-balot na hiwa ng karne

  • karne ng batang baka
  • putahe ng karne
  • pinirito sa kawali
  • pangunahing putahe

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Mga cereal (gluten)

Trigo

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito

Itlog

May itlog at mga produkto mula rito

Gatas (kasama ang lactose)

May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose)

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Ang schnitzel ay manipis na hiwa ng karne na binalutan ng breadcrumbs at piniprito hanggang maging ginintuang malutong. Ang klasikong Wiener Schnitzel ay gawa sa batang baka; itinatakda ito ng mga tuntunin sa pagkain ng Austria bilang binalutang hiwa ng batang baka, bagaman niluluto ang putahe sa malayo pa sa Austria. Ang bersiyong baboy, pang-araw-araw na pagkain sa mga menu ng Alemanya, ay ibang putahe: Schnitzel Wiener Art (istilong Viennese) o payak na Schnitzel, hindi Wiener Schnitzel.

Ano ba talaga ito

Inilalarawan ng pahinang ito ang klasikong Wiener Schnitzel: pinupukpok nang manipis ang hiwa ng batang baka, binabalutan ng harina, inilulubog sa binating itlog at tinatakpan ng breadcrumbs. Mababaw itong piniprito sa sapat na mainit na mantika o taba, tradisyonal na clarified butter (Butterschmalz), bagaman ginagamit din ang mantika ng baboy o langis, hanggang maging malutong at umangat nang bahagya ang balot mula sa karne. Mahalaga ang manipis at pantay na hiwa upang maluto ang laman bago masunog ang balat. Ang bersiyong baboy ay ginagawa sa parehong paraan at ibang putahe.

Paano ito inihahain

  • Payak na may hiwa ng lemon, ang klasikong paraan.
  • May fries, salad ng patatas o Spätzle sa tabi.
  • May sarsa ng kabute o krema sa ibang bersiyon; hindi iyon karaniwang Wiener Schnitzel.

Paano ito isulat sa menu

  • Sabihin ang karne: ang batang baka (Kalb) ay Wiener Schnitzel; ang baboy (Schwein) ay ibang putahe, karaniwang tinatawag na Schnitzel Wiener Art, at hindi dapat ibenta bilang batang baka.
  • Pangalanan ang anumang kasamang sarsa at huwag ipahiwatig na tradisyonal na Wiener Schnitzel ang bersiyong may sarsa.
  • Banggitin ang gluten mula sa breadcrumbs at itlog, at gatas kung piniprito ito sa mantikilya o clarified butter. Alamin kung anong mantika sa pagprito ang gamit ng inyong kusina.

Mga karaniwang sangkap

Ilagay ito sa menu mo gamit ang Menuella

Mga madalas itanong

Ano ang Schnitzel?
Manipis na hiwa ng karne na binalutan ng harina, itlog at breadcrumbs bago iprito hanggang maging malutong at kulay-ginto—batang baka para sa klasikong Wiener Schnitzel, baboy para sa pang-araw-araw na Schnitzel Wiener Art.
Saan nagmula ang Schnitzel?
Schnitzel—bansang pinagmulan: Austria.
Ano ang mga sangkap ng Schnitzel?
Kotleta ng batang baka, harina, itlog, mumo ng tinapay, limon.
Anong mga allergen ang nasa Schnitzel?
May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May itlog at mga produkto mula rito. May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose).
Ano pa ang tawag sa Schnitzel?
Wiener Schnitzel, Tinapay-balot na hiwa ng karne.

Mga kaugnay na putahe

Bratwurst

Sausage na giniling na baboy, iniihaw at karaniwang inihahain sa tinapay kasama ng mustasa—kilalang pagkain sa mga pamilihan, istadyum at pamilihang pamasko sa Germany.

Currywurst

Sausage na hiniwa at binuhusan ng sarsa ng kamatis at curry powder, madalas kasama ng fries—pagkaing-kalye na naging sagisag ng Berlin.

Sinuri ni Menuella Food Team·Na-update 2026-10-14
Kumita kasama ang Menuella

Kunin ang lahat ng kailangan ng restaurant mo para lumago online — nasa iisang platform ng Menuella.

Tuklasin ang Menuella

Maligayang pagdating sa Menuella

Ituturo ka namin sa tamang lugar.

Hindi ka pa rin sigurado? Makipag-ugnayan sa team namin