Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇦🇹 · Austrija

Schnitzel

Plonas mėsos kepsnys, paniruotas ir keptas keptuvėje, kol tampa auksinis ir traškus: daugumoje vokiškų virtuvių iš kiaulienos, austriškas Wiener Schnitzel – iš veršienos.

Taip pat žinomas kaip: Schnitzel Wiener Art · Eskalopė · Paniruotas kepsnys

  • Veršiena
  • Mėsos patiekalas
  • Keptas keptuvėje
  • Pagrindinis patiekalas
Akvarelė: didelė auksinė paniruota eskalopė su citrinos skiltele ir petražole, bulvių salotos ir dubenėlis spanguolių padažo; fone – Vienos Karlskirche bažnyčia, kalnai ir Austrijos vėliava.

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Kiaušiniai

Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Schnitzel – plonas mėsos kepsnys, paniruotas ir keptas keptuvėje, kol tampa auksinis. Žinomiausia versija – Wiener Schnitzel – gaminama iš veršienos ir teisiškai yra austriška, tačiau kiaulienos variantas yra kasdienis Vokietijos meniu pagrindas, kur jis rašomas kaip Schnitzel Wiener Art (vieniečių stiliumi).

Kas tai iš tikrųjų

Veršienos ar kiaulienos kepsnys išplakamas plonai, apvolijamas miltuose, pamirkomas išplaktame kiaušinyje ir aplipdomas džiūvėsėliais, tada kepamas negiliai gausiuose riebaluose, kol džiūvėsėliai tampa traškūs ir atsiskiria nuo mėsos purioje plutoje.

Kaip jis patiekiamas

  • Paprastas su citrinos skiltele – klasika.
  • Su garnyru – bulvytėmis, bulvių salotomis ar Spätzle.
  • Su padažu – Jägerschnitzel (grybų) ar Rahmschnitzel (grietinėlės). Pastaba: kepsnys su padažu tradiciškai nevadinamas Wiener Schnitzel.

Kaip įrašyti į meniu

  • Nurodykite mėsą: veršiena (Kalb, tikras Wiener Schnitzel) ar kiauliena (Schwein, Wiener Art).
  • Jei kartu duodamas padažas, įvardykite jį – ir nepamirškite, kad tikras Wiener Schnitzel patiekiamas be padažo.
  • Pažymėkite, kad jame yra glitimo (džiūvėsėliai) ir kiaušinių.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Schnitzel?
Plonas mėsos kepsnys, paniruotas ir keptas keptuvėje, kol tampa auksinis ir traškus: daugumoje vokiškų virtuvių iš kiaulienos, austriškas Wiener Schnitzel – iš veršienos.
Iš kur kilęs Schnitzel?
Schnitzel — kilmės šalis: Austrija.
Iš ko gaminamas Schnitzel?
Kiaulienos pjausnys, veršienos pjausnys, Miltai, Kiaušiniai, džiūvėsėliai, citrina.
Kokių alergenų yra Schnitzel?
Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų.
Kaip dar vadinamas Schnitzel?
Schnitzel Wiener Art, Eskalopė, Paniruotas kepsnys.

Susiję patiekalai

Bratwurst

Ant grotelių arba keptuvėje kepama vokiška malto kiaulienos (kartais veršienos) dešra, paprastai patiekiama traškioje bandelėje su garstyčiomis.

Currywurst

Berlyno gatvės maisto klasika: gruzdinta kiaulienos dešra supjaustoma ir gausiai apliejama prieskoniniu kario ir kečupo padažu, pabarstoma kario milteliais.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-07-18
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda