גרמניה
גרמניה: 35 מנות — מקור, מרכיבים, אלרגנים והגשה.
- מנות
- 35
- מרכיבים
- 97
- שיטות בישול
- 11
גרמניה: כל המנות
- אובצדהמטבל
אייסבייןמנת בשר- אספרגוס לבן בהולנדייזתבשיל קדירה
בראטוורסטנקניק
ברצללחם- הימל אונד ארדהמנת תפוחי אדמה
- הנדקזה מיט מוזיקמטבל
- וייסוורסטנקניק
- זאוארבראטןמנת בשר
- זנפאיירמנת ביצים
לברקזהמנת בשר- מאולטאשןכופתאות
מילכרייסדייסה- סלט תפוחי אדמה גרמניסלט
עוגת היער השחורעוגה- פאלשר האזהמנת בשר
- פיכלשטיינרנזיד
- פריקדלןמנת בשר
- צווייבלקוכןמאפה מלוח
- קאסלרמנת בשר
קאריוורסטנקניק- קולרולאדןתבשיל קדירה
- קזה שפצלהפסטה
- קייל עם נקניק פינקלנזיד
- קניגסברגר קלופסהמנת בשר
- קרטופלפופרמאכל מטוגן
- רוטה גריצהקינוח
רולאדןמנת בשר
שוויינסהאקסהמנת בשר- שופפנודלןכופתאות
- שטולןעוגה
Baumkuchenעוגה
Berlinerמאפה מתוק
Bienenstichעוגה
Birnen, Bohnen und Speckנזיד
מרכיבים נפוצים
- חמאה12
- ביצה9
- תפוח אדמה8
- קמח חיטה8
- חזיר7
- בקר5
- קימל5
- חרדל5
- סוכר5
- בייקון4
- שמנת4
- גרגר ערער3
- מיורן3
- חלב3
- אגוז מוסקט3
- מלח3
- כרוב כבוש3
- וניל3
+76
- שמרים3
- עלה דפנה2
- פלפל שחור2
- לחמנייה2
- פירורי לחם2
- ציר2
- סלרי2
- בשר טחון2
- בשר חזיר טחון2
- מלח ניטריט לעיבוד בשר2
- פפריקה2
- צימוק2
- אורז2
- עגל2
- חומץ2
- שקד1
- תפוח1
- אספרגוס1
- ציר בקר1
- בירה1
- נקניק דם1
- קממבר1
- פרי מסוכר1
- צלפים1
- גבינה1
- שוקולד1
- שבב שוקולד1
- עוגת ספוג שוקולד1
- ציפורן1
- מלח גס1
- אבקת קארי1
- אמנטל1
- סודה קאוסטית למזון1
- בצל מטוגן1
- שמן לטיגון1
- שום1
- שעועית ירוקה1
- רוטב הולנדייז1
- דבש1
- ריבה1
- קייל1
- קירשווסר1
- מיץ לימון1
- גרידת לימון1
- קליפת אגוז מוסקט1
- מרציפן1
- מיונז1
- בשר עגל טחון1
- גבינת הרים1
- שמן זית1
- פטרוזיליה1
- בצק פסטה1
- אגס1
- חמוץ1
- מלפפון חמוץ1
- שומן גב חזיר1
- שומן חזיר1
- נקניק חזיר1
- פטל1
- יין אדום1
- חומץ יין אדום1
- דומדמנית אדומה1
- נקניק1
- קורנית1
- בצק פריך1
- דובדבן חמוץ1
- ספאצלה1
- תרד1
- אפונה יבשה חצויה1
- תות1
- קטשופ עגבניות1
- רסק עגבניות1
- שמן צמחי1
- מים1
- תפוח אדמה מוצק1
- קצפת1
