
Almanya
Almanya mutfağı: 35 yemek — kökeni, malzemeleri, alerjenleri ve servisi.
- yemek
- 35
- malzeme
- 97
- pişirme yöntemi
- 11
Almanya mutfağı: tüm yemekler
BaumkuchenPasta
BerlinerKızartılmış hamur
BienenstichPasta
Birnen, Bohnen und SpeckSulu yemek
BratwurstSosis
BrezelEkmek
CurrywurstSosis
EisbeinEt yemeği
Falscher HaseEt yemeği
FrikadellenEt yemeği
Grünkohl mit PinkelSulu yemek
Handkäse mit MusikDip
Himmel und ErdePatatesli yemek
KartoffelpufferKızartma
KartoffelsalatSalata
KäsespätzleMakarna
KasselerEt yemeği
Kohlrouladenİçi doldurulmuş sebze
Königsberger KlopseEt yemeği
LeberkäseEt yemeği
MaultaschenDumpling
MilchreisPuding veya muhallebi
ObatzdaDip
PichelsteinerSulu yemek
Rote GrützePuding veya muhallebi
RouladenEt yemeği
SauerbratenEt yemeği
SchupfnudelnDumpling
Schwarzwälder KirschtortePasta
SchweinshaxeEt yemeği
SenfeierYumurtalı yemek
Spargel mit HollandaiseGüveç
StollenPasta
WeißwurstSosis
ZwiebelkuchenTuzlu hamur işi
Sık kullanılan malzemeler
soğan17
tereyağı12
yumurta9
patates8
buğday unu8
domuz eti7
dana eti5
karakimyon5
hardal5
şeker5
füme domuz pastırması4
krema4
ardıç tanesi3
mercanköşk3
süt3
muskat3
tuz3
lahana turşusu3
vanilya3
maya3
defne2
karabiber2
ekmek2
galeta unu2
et suyu2
lahana2
havuç2
kereviz2
kıyma2
domuz kıyma2
nitritli kürleme tuzu2
toz kırmızı biber2
kuru üzüm2
pirinç2
dana eti2
sirke2
badem1
elma1
kuşkonmaz1
et suyu1
bira1
kan sucuğu1
camembert1
kandiye meyve1
kapari1
peynir1
çikolata1
çikolata kıvrımı1
kakaolu pandispanya1
karanfil1
kaba tuz1
köri tozu1
emmental peyniri1
kızarmış soğan1
kızartma yağı1
sarımsak1
yeşil fasulye1
hollandez sos1
bal1
reçel1
kara lahana1
Kirschwasser (kiraz rakısı)1
limon suyu1
limon kabuğu1
hindistan cevizi çiçeği1
badem ezmesi1
mayonez1
dana kıyma1
dağ peyniri1
zeytinyağı1
maydanoz1
makarna hamuru1
armut1
turşu1
kornişon turşusu1
sırt yağı1
domuz yağı1
domuz sosisi1
ahududu1
kırmızı şarap1
kırmızı şarap sirkesi1
kırmızı frenk üzümü1
sosis1
sater1
kısa hamur1
vişne1
spätzle (yumurtalı erişte)1
ıspanak1
yarılmış bezelye1
çilek1
domates ketçabı1
domates salçası1
bitkisel yağ1
su1
az unlu (diri) patates1
çırpılmış krema1







