Németország
Németország: 35 étel — eredet, hozzávalók, allergének és tálalás.
- étel
- 35
- hozzávalók
- 97
- elkészítési módok
- 11
Németország: minden étel
Bajor pereckenyér
Baumkuchensütemény
Berlinerédes sütemény
Bienenstichsütemény
Bratwurstkolbász
Currywurstkolbász
Eisbein – sózott sertéscsülökhúsétel- Falscher Hase – német vagdalthúsétel
- Fehér spárga hollandi mártássalrakott étel
Fekete-erdei meggytortasütemény- Frikadellen – német húspogácsahúsétel
- Grünkohl mit Pinkelpörkölt
- Handkäse mit Musikmártogatós
- Himmel und Erdeburgonyaétel
- Kartoffelpuffer – német burgonyalepénysült étel
- Kartoffelsalat – német burgonyasalátasaláta
- Käsespätzle – sajtos galuskatészta
- Kasseler – füstölt sertéstarjahúsétel
- Kohlrouladen – töltött káposztatekercsrakott étel
- Königsbergi húsgombóc kapribogyós mártásbanhúsétel
Körte, zöldbab és szalonnapörkölt
Leberkäse – bajor sült húspástétomhúsétel- Maultaschengombóc
Milchreis – német tejberizskása- Obatzda – bajor sajtos krémmártogatós
- Pichelsteiner – bajor húsos-zöldséges ragupörkölt
Rinderrouladen – német marhatekercshúsétel- Rote Grütze – pirosbogyós pudingdesszert
- Sauerbraten – ecetes páclében érlelt marhasülthúsétel
- Schupfnudeln – dél-német burgonyás nudligombóc
Schweinshaxe – sült sertéscsülökhúsétel- Senfeier – tojás mustármártásbantojásétel
- Stollen – német karácsonyi gyümölcskenyérsütemény
- Weißwurst – bajor fehér kolbászkolbász
- Zwiebelkuchen – német hagymás lepénysós sütemény
Gyakran használt hozzávalók
- vaj12
- tojás9
- burgonya8
- búzaliszt8
- sertéshús7
- marhahús5
- kömény5
- mustár5
- cukor5
- bacon4
- tejszín4
- borókabogyó3
- majoránna3
- tej3
- szerecsendió3
- só3
- savanyú káposzta3
- vanília3
+76
- élesztő3
- babérlevél2
- fekete bors2
- zsemle2
- zsemlemorzsa2
- alaplé2
- zeller2
- darált hús2
- darált sertéshús2
- nitrites pácsó2
- őrölt paprika2
- mazsola2
- rizs2
- borjúhús2
- ecet2
- mandula1
- alma1
- spárga1
- marhahúsleves1
- sör1
- véres hurka1
- camembert1
- kandírozott gyümölcs1
- kapribogyó1
- sajt1
- csokoládé1
- csokoládéforgács1
- csokoládés piskóta1
- szegfűszeg1
- durva só1
- currypor1
- emmentáli1
- étkezési lúg1
- pirított hagyma1
- sütőolaj1
- fokhagyma1
- zöldbab1
- hollandi mártás1
- méz1
- lekvár1
- fodros kel1
- Kirschwasser1
- citromlé1
- citromhéjreszelék1
- szerecsendió-virág1
- marcipán1
- majonéz1
- darált borjúhús1
- hegyi sajt1
- olívaolaj1
- petrezselyem1
- tésztagyúráshoz való tészta1
- körte1
- savanyúság1
- ecetes uborka1
- hátszalonna1
- sertészsír1
- sertéskolbász1
- málna1
- vörösbor1
- vörösborecet1
- piros ribizli1
- kolbász1
- csombor1
- omlós tészta1
- meggy1
- spätzle (tojásos galuska)1
- spenót1
- felezett borsó1
- eper1
- paradicsomketchup1
- paradicsompüré1
- növényi olaj1
- víz1
- viaszos burgonya1
- tejszínhab1
