🇨🇳 · China
Pato Pekín
Un pato entero, secado al aire y asado hasta lograr una piel lacada y crujiente, trinchado y enrollado con cebolleta, pepino y salsa hoisin en finas crepes de trigo — el plato insignia de Pekín y uno de los más conocidos de China fuera del país.
También conocido como: Běijīng Kǎoyā · Pato laqueado
- Pato
- Plato de carne
- Asado
- Plato principal
Alérgenos e indicaciones
Contiene
Cereales (gluten)
Trigo
Contiene cereales y productos con gluten
Soja
Contiene soja y productos a base de soja
Describe la receta clásica, para que sepas qué preguntar. No es una declaración de ninguna cocina concreta: las recetas y los proveedores varían, y solo el restaurante sabe qué lleva el plato que sirve.
En detalle
Ingredientes típicos
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es Pato Pekín?
- Un pato entero, secado al aire y asado hasta lograr una piel lacada y crujiente, trinchado y enrollado con cebolleta, pepino y salsa hoisin en finas crepes de trigo — el plato insignia de Pekín y uno de los más conocidos de China fuera del país.
- ¿De dónde viene Pato Pekín?
- Pato Pekín — país de origen: China.
- ¿De qué está hecho Pato Pekín?
- Pato, jarabe de maltosa, salsa hoisin, crepes chinas, cebolleta, pepino.
- ¿Qué alérgenos contiene Pato Pekín?
- Contiene cereales y productos con gluten. Contiene soja y productos a base de soja.
- ¿Cómo se conoce también Pato Pekín?
- Běijīng Kǎoyā, Pato laqueado.
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