Fahamu Menuella
Fahamu
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

🇨🇳 · Uchina

Bata wa Peking

Bata mzima aliyekaushwa hewani na kuchomwa hadi ngozi kung'aa na kukwaruza, akakatwa na kuviringishwa katika pancake nyembamba za ngano na kitunguu cha majani, tango na hoisin; chakula kinachotambulisha Beijing na maarufu nje ya China.

Pia inajulikana kama: Běijīng Kǎoyā · Bata wa kuchoma wa Peking

  • Duck
  • Meat dish
  • Roasted
  • Main

Vizio na matamko

Ina

Nafaka (gluteni)

Ngano

Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake

Soya

Ina soya na bidhaa zake

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kwa maelezo zaidi

Bata wa Peking ni bata mzima aliyekaushwa hewani kisha kuchomwa hadi ngozi kuwa kahawia iliyokolea kama mahogani na kuvunjika kama kioo. Ni chakula kinachotambulisha Beijing na huenda ndicho kinachojulikana zaidi cha China nje ya nchi.

Kwa kweli ni nini

Bata hutayarishwa siku kadhaa mapema. Hewa husukumwa kati ya ngozi na nyama kuvitenganisha, ngozi hutiwa maji ya moto kisha kupakwa maltose na kutundikwa kukauka usiku katika hewa baridi inayopita. Huchomwa akiwa ametundikwa katika tanuri lililofungwa au juu ya kuni za miti ya matunda kwa mtindo wa zamani wa Beijing. Mafuta hutoka kupitia ngozi huku nyama ikibaki yenye unyevu chini. Ngozi ndiyo inayohukumiwa: nyembamba, iliyokaza na inayokwaruza, mafuta machache sana chini yake.

Kukata ni sehemu ya chakula. Bata mzima hufika mezani na kukatwa mbele ya walaji; katika migahawa inayofuata desturi ngozi hutenganishwa na nyama kwanza.

Jinsi kinavyowasilishwa

  • Pancake nyembamba za ngano zilizopashwa ili zikunjike bila kupasuka.
  • Kitunguu cha majani na tango vilivyokatwa kama vijiti, hoisin ikipakwa kwanza.
  • Huviringishwa mezani, bata mmoja kwa kawaida akitosha watu kadhaa.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

  • Taja kama hukatwa mezani, sehemu kuu ya kuagiza chakula hiki.
  • Eleza muda wa kusubiri: bata halisi huchomwa kwa agizo, si kushikiliwa tayari.
  • Pancake zina ngano, na hoisin ina soya na kwa kawaida ngano pia; bainisha vyote.

Viambato, vizio na taarifa za lishe zilizo hapa vinaeleza mapishi ya kawaida. Si tamko linalofunga mgahawa wowote mahususi: mapishi, ukubwa wa sehemu na bidhaa zinazotumiwa vinaweza kutofautiana.

Viambato vya kawaida

Iweke kwenye menyu yako kwa Menuella

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Bata wa Peking ni nini?
Bata mzima aliyekaushwa hewani na kuchomwa hadi ngozi kung'aa na kukwaruza, akakatwa na kuviringishwa katika pancake nyembamba za ngano na kitunguu cha majani, tango na hoisin; chakula kinachotambulisha Beijing na maarufu nje ya China.
Bata wa Peking imetokea wapi?
Bata wa Peking — nchi ya asili: Uchina.
Bata wa Peking hutengenezwa kwa nini?
Duck, maltose syrup, hoisin sauce, mandarin pancakes, spring onion, cucumber.
Bata wa Peking ina vizio gani?
Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina soya na bidhaa zake.
Bata wa Peking pia huitwaje?
Běijīng Kǎoyā, Bata wa kuchoma wa Peking.

Vyakula vinavyohusiana

Bata wa mchuzi wa chungwa

Bata mzima aliyeokwa na kutolewa na mchuzi wa chungwa chungu, sukari na siki zilizopunguzwa hadi kuwa na mng'ao na uwiano wa utamu na uchachu.

Confit ya bata

Miguu ya bata iliyotiwa chumvi, kupikwa polepole na kuhifadhiwa katika mafuta yake hadi nyama iwe laini sana, kisha ngozi kukaushwa kwa joto kali; mbinu ya kale ya Gascony.

Mapo tofu

Tofu laini iliyotokoswa katika mchuzi mwekundu wenye mafuta, kunde na pilipili zilizochachushwa na pilipili ya Sichuan iliyosagwa; chakula cha Chengdu chenye ukali na ganzi, pamoja na wali.

Chow mein

Nudeli za ngano na yai zilizokaangwa kwa kuchanganywa kwenye joto kali pamoja na mboga na mara nyingi kuku, nguruwe au kamba; chakula cha Kikantoni kilichoenea kwenye migahawa ya Kichina duniani.

Imekaguliwa na Menuella Food Team·Imesasishwa 2026-08-07
Pata mapato kupitia Menuella

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Fahamu Menuella

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu