Black Cake nereden gelir?

Black Cake — köken ülke: Barbados.

Black Cake nelerden yapılır?

Kuru üzüm, kandiye meyve, esmer şeker, tereyağı, un, yumurta.

Black Cake hangi alerjenleri içerir?

Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir. Yumurta ve yumurta ürünleri içerir. Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir. Kükürt dioksit ve sülfitler içerir.

Black Cake nasıl telaffuz edilir?

Black Cake (İngilizce) /ˈblæk keɪk/ şeklinde telaffuz edilir.

Black Cake

IPA telaffuzu /ˈblæk keɪk/

Karayiplerde Noel ve düğünlerde geleneksel olarak servis edilen, rom ve şarapta ıslatılmış yoğun, koyu renkli bir meyveli kek.

Diğer adları: Siyah meyveli kek · Karayip siyah keki · Noel siyah keki

Alerjenler ve bildirimler

İçerir

Tahıl (gluten)

Buğday

Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir

Yumurta

Yumurta ve yumurta ürünleri içerir

Süt (laktaz dahil)

Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir

Kükürtdioksit ve sülfürler

Kükürt dioksit ve sülfitler içerir

Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.

Ayrıntılar

Black cake, rom ve şarapta ıslatılmış, Noel ve düğünlerde servis edilen yoğun ve koyu renkli bir meyveli kektir.

Black cake, Barbados ile bağlantılıdır ve Guyana ile Trinidad'da da yapılır. Meyveli keklerin ailesine aittir, ancak çoğu meyveli keke göre çok daha fazla ıslatılır. Koyu rengi kuru meyvelerden ve yanmış şekerden gelir; meyve, pişirilmeden önce uzun süre alkolde bekletilir.

Aslında nedir

Kek tereyağı, esmer şeker, un ve yumurtadan yapılır; hamuruna kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler eklenir. Meyve, bazen haftalarca, yumuşayana kadar rom ve şarapta ıslatılır ve kek yavaş fırınlanır. Islatılmış meyve, içini nemli ve ağır yapar, bu yüzden küçük bir dilim yeterlidir. Black cake bir meyveli kektir, sünger kek değildir; alkol üstteki bir glazürde değil, meyvenin içinde tutulur.

Nasıl servis edilir

Genellikle ince dilimler halinde kesilerek servis edilir, çünkü kek yoğun ve zengindir.
En sık yapıldığı kutlamalar olan Noel ve düğünlerde servis edilir.
Tatlı olarak oda sıcaklığında yenir.

Menüye nasıl yazılır

Meyveleri belirtin: rom ve şarapta ıslatılmış kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler.
Undaki buğdayı, yumurtaları, tereyağındaki sütü ve şaraptaki sülfitleri işaretleyin.
Keğin alkol içerdiğini belirtin, böylece alkol tüketmek istemeyen misafirler başka bir seçeneği tercih edebilsin.
Kek yoğun olduğu ve porsiyonlar değiştiği için, belirtilen gramajla dilim olarak satın.
Meyvenin ne kadar süre ıslatıldığını yazın, çünkü bu lezzeti değiştirir.

Tipik malzemeler

Menuella ile menünüze ekleyin

Sıkça sorulan sorular

Black Cake nedir?: Karayiplerde Noel ve düğünlerde geleneksel olarak servis edilen, rom ve şarapta ıslatılmış yoğun, koyu renkli bir meyveli kek.
Black Cake nereden gelir?: Black Cake — köken ülke: Barbados.
Black Cake nelerden yapılır?: Kuru üzüm, kandiye meyve, esmer şeker, tereyağı, un, yumurta.
Black Cake hangi alerjenleri içerir?: Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir. Yumurta ve yumurta ürünleri içerir. Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir. Kükürt dioksit ve sülfitler içerir.
Black Cake başka hangi adlarla bilinir?: Siyah meyveli kek, Karayip siyah keki, Noel siyah keki.
Black Cake nasıl telaffuz edilir?: Black Cake (İngilizce) /ˈblæk keɪk/ şeklinde telaffuz edilir. Dinlemek için yemeğin adının yanındaki hoparlöre dokunun.