Honnan származik a(z) Black Cake?

Black Cake — származási ország: Barbados.

Miből készül a(z) Black Cake?

Mazsola, kandírozott gyümölcs, barna cukor, vaj, liszt, tojás.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Black Cake?

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz. Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt). Kén-dioxidot és szulfitokat tartalmaz.

Hogyan kell kiejteni: Black Cake?

Black Cake (angol) kiejtése: /ˈblæk keɪk/.

Black Cake

Kiejtés (IPA) /ˈblæk keɪk/

Sűrű, sötét gyümölcstorta, amelyet rumban és borban áztatnak, hagyományosan karácsonykor és esküvőkön szolgálnak fel a Karib-térségben.

Más néven: Fekete gyümölcstorta · Karibi fekete torta · Karácsonyi fekete torta

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Gabonák (glutén)

Búza

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Tojás

Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz

Tej (beleértve a laktózt)

Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt)

Kén-dioxid és szulfitok

Kén-dioxidot és szulfitokat tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A Black Cake sűrű, sötét gyümölcstorta, amelyet rumban és borban áztatnak, és karácsonykor és esküvőkön szolgálnak fel.

A Black Cake Barbadoshoz kötődik, de Guyanában és Trinidadon is készítik. A gyümölcstorták családjába tartozik, de a legtöbbnél erősebben áztatják. Sötét színét az aszalt gyümölcs és a megpirított cukor adja, a gyümölcsöt pedig sütés előtt hosszú ideig szokás alkoholban áztatni.

Mi is ez valójában

A tortát vajból, barna cukorból, lisztből és tojásból készítik, a tésztába mazsolát és cukrozott gyümölcsöt kevernek. A gyümölcsöt rumban és borban puhulásig áztatják, néha hetekig, a tortát pedig lassan sütik meg. Az áztatott gyümölcs nedves, tömör belet ad, ezért kis szelet is elég. A Black Cake gyümölcstorta, nem piskóta, és az alkohol a gyümölcsben van, nem egy mázban a tetején.

Hogyan tálalják

Vékony szeletekre vágva szolgálják fel, ez a szokásos, mert a torta sűrű és gazdag.
Karácsonykor és esküvőkön, azokon az ünnepeken, amelyekre leggyakrabban készítik.
Szobahőmérsékleten, desszertként fogyasztják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a gyümölcsöt: mazsola és cukrozott gyümölcs, rumban és borban áztatva.
Jelöld a lisztből származó búzát, a tojást, a vajból származó tejet és a borból származó szulfitokat.
Tüntesd fel, hogy a torta alkoholt tartalmaz, hogy a vendégek, akik kerülik, választhassanak mást.
Szeletenként, megadott tömeggel add el, mert a torta sűrű és az adagok eltérhetnek.
Írd ki, meddig áztatják a gyümölcsöt, mert ez változtatja az ízt.

Tipikus hozzávalók

Tegye a menüjére a Menuellával

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Black Cake?: Sűrű, sötét gyümölcstorta, amelyet rumban és borban áztatnak, hagyományosan karácsonykor és esküvőkön szolgálnak fel a Karib-térségben.
Honnan származik a(z) Black Cake?: Black Cake — származási ország: Barbados.
Miből készül a(z) Black Cake?: Mazsola, kandírozott gyümölcs, barna cukor, vaj, liszt, tojás.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Black Cake?: Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz. Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt). Kén-dioxidot és szulfitokat tartalmaz.
Milyen más néven ismert a(z) Black Cake?: Fekete gyümölcstorta, Karibi fekete torta, Karácsonyi fekete torta.
Hogyan kell kiejteni: Black Cake?: Black Cake (angol) kiejtése: /ˈblæk keɪk/. A név melletti hangszóróra koppintva meghallgathatja.