Kekê Reş ji ku tê?

Kekê Reş — welatê çavkaniyê: Barbados.

Kekê Reş ji çi hatiye çêkirin?

Tiriyê hişk, mêweya şekirkirî, şekira qehweyî, rûn, ard, hêk.

Kekê Reş kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Dîoksîda kibrîtê û sulfîtan dihewîne.

Kekê Reş çawa tê bilêvkirin?

Black Cake (English) wekî /ˈblæk keɪk/ tê bilêvkirin.

Kekê Reş

Black CakeBilêvkirin (IPA) /ˈblæk keɪk/

Kekeke fêkiyê ya qelew, reş, ku bi rom û şerab hatiye şilkirin, bi gelemperî di Sersalê û dawetên zewacê de li seranserê Karîbê tê pêşkêşkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Kekê fêkiyê yê reş · Kekê reş ê Karîbê · Kekê reş ê Sersalê

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Dîoksîda kibrîtê û sulfît

Dîoksîda kibrîtê û sulfîtan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Kekê reş kekeke fêkiyê ya qelew û reş e, ku bi rom û şerab hatiye şilkirin û di Sersalê û dawetên zewacê de tê pêşkêşkirin.

Kekê reş bi Barbadosê ve girêdayî ye û di Guyana û Trînîdadê de jî tê çêkirin. Ew ji malbata kekên fêkiyan e, lê ji piraniya wan bêtir tê şilkirin. Rengê wê yê reş ji fêkiyên hişkkirî û şekirê şewitandî tê. Fêkî bi gelemperî berî pijandinê demeke dirêj di alkolê de tê avdan.

Ew bi rastî çi ye

Kek ji rûnê, şekirê qehweyî, ardê û hêkan tê çêkirin, bi kişmiş û fêkiyên şekirîn ku di hevirê de tên tevlihevkirin. Fêkî heta nerm bibe bi rom û şerabê tê şilkirin, carinan çend hefteyan, û kek bi hêdî tê pijandin. Fêkiyên şilkirî parçeya kekê nem û qelew dikin, ji ber vê yekê perçeyek piçûk bes e. Kekê reş kekeke fêkiyê ye, ne sponge, û alkol di fêkiyan de dimîne, ne di qatekî li ser de.

Çawa tê pêşkêşkirin

Bi perçeyên zirav tê birrîn, ku awayê pêşkêşkirina wê ya asayî ye, ji ber ku kek qelew û dewlemend e.
Di Sersalê û dawetên zewacê de tê pêşkêşkirin, ew şahiyên ku ji bo wan bi piranî tê çêkirin.
Wek şîrînî, bi germahiya odeyê tê xwarin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Fêkiyan navnîş bike: kişmiş û fêkiyên şekirîn, bi rom û şerabê şilkirî.
Genimê ardê, hêkan, şîrê ji rûnê û sulfîtên şerabê destnîşan bike.
Diyar bike ku kek alkol dihewîne, da ku mêvanên ku dixwazin dûr bisekinin tiştekî din hilbijêrin.
Bi perçeyan bi giraniya diyarkirî bifiroşe, ji ber ku kek qelew e û perçe cuda dibin.
Bêje ku fêkî çend demê hatiye şilkirin, ji ber ku ev tama wê diguhezîne.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Kekê Reş çi ye?: Kekeke fêkiyê ya qelew, reş, ku bi rom û şerab hatiye şilkirin, bi gelemperî di Sersalê û dawetên zewacê de li seranserê Karîbê tê pêşkêşkirin.
Kekê Reş ji ku tê?: Kekê Reş — welatê çavkaniyê: Barbados.
Kekê Reş ji çi hatiye çêkirin?: Tiriyê hişk, mêweya şekirkirî, şekira qehweyî, rûn, ard, hêk.
Kekê Reş kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Dîoksîda kibrîtê û sulfîtan dihewîne.
Kekê Reş bi çi navê din tê naskirin?: Kekê fêkiyê yê reş, Kekê reş ê Karîbê, Kekê reş ê Sersalê.
Kekê Reş çawa tê bilêvkirin?: Black Cake (English) wekî /ˈblæk keɪk/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.