Odakle potječe Prženi paradajz sa jajima?

Prženi paradajz sa jajima — zemlja porekla: Кина.

Od čega se sastoji Prženi paradajz sa jajima?

Jaje, paradajz, biljno ulje, šećer, so, mladi luk.

Prženi paradajz sa jajima

Domaće kinesko jelo od mekano izmešanih jaja prženih sa kriškama zrelog paradajza, obično uz malo šećera i soli. Služi se uz pirinač.

Takođe poznato kao: Xihongshi chao jidan · Prženi paradajz i jaja · Kineska jaja sa paradajzom

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Prženi paradajz sa jajima (西红柿炒鸡蛋) je domaće kinesko jelo od mekano izmešanih jaja kuvanih sa kriškama paradajza u voku.

Šta je zapravo

Jaja se umute sa prstohvatom soli i sipaju u vruće ulje, zatim se stegnu u velike mekane grudvice i izvade iz voka. Zreo paradajz se iseče na kriške i kuva dok ne omekša i pusti sok, pa se jaja vrate u wok uz malo šećera, soli i često mladi luk. Sos je paradajzov sok lagano zgusnut jajetom, bez dodatog bujona ili skroba u klasičnoj verziji.

Ovo je osnovno jelo svakodnevne kineske kuhinje i ponekad se služi kao jedno od nekoliko jela uz pirinač. Razlikuje se od običnih prženih jaja po slatko-kiselom paradajzovom soku i kriškama paradajza, a od sosova od paradajza za rezance po tome što su jaja glavni deo jela.

Kako se služi

Služi se toplo na zajedničkom tanjiru uz kuvani beli pirinač.
Jede se kao jedno od nekoliko domaćih jela na porodičnom obroku.
Sos se prelije preko pirinča ili se jede uz njega.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite ga kao prženi paradajz sa jajima, uz oba sastojka: jaja i paradajz.
Označite JAJA na listi alergena; drugi česti alergeni nisu prisutni u klasičnoj verziji.
Navedite da li je pripremljen sa šećerom, jer je slatko-kisela ravnoteža deo klasičnog jela.
Varijante: neke kuhinje dodaju mladi luk ili stavljaju manje šećera; navedite ako se jelo priprema bez jaja.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Šta je Prženi paradajz sa jajima?: Domaće kinesko jelo od mekano izmešanih jaja prženih sa kriškama zrelog paradajza, obično uz malo šećera i soli. Služi se uz pirinač.
Odakle potječe Prženi paradajz sa jajima?: Prženi paradajz sa jajima — zemlja porekla: Кина.
Od čega se sastoji Prženi paradajz sa jajima?: Jaje, paradajz, biljno ulje, šećer, so, mladi luk.
Koje alergene sadrži Prženi paradajz sa jajima?: Sadrži jaja i proizvode od jaja.
Kako se još naziva Prženi paradajz sa jajima?: Xihongshi chao jidan, Prženi paradajz i jaja, Kineska jaja sa paradajzom.