Honnan származik a(z) Paradicsomos tojás wokban?

Paradicsomos tojás wokban — származási ország: Kína.

Miből készül a(z) Paradicsomos tojás wokban?

Tojás, paradicsom, növényi olaj, cukor, só, újhagyma.

Paradicsomos tojás wokban

Otthoni stílusú kínai étel: lágyra kevert tojás érett paradicsomgerezdekkel, wokban sütve, általában egy kevés cukorral és sóval ízesítve. Rizzsel tálalják.

Más néven: Xihongshi chao jidan · Paradicsomos-tojásos wokétel · Kínai paradicsomos tojásrántotta

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Tojás

Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

Paradicsomos tojás wokban (西红柿炒鸡蛋) egy otthoni stílusú kínai étel: lágyan kevert tojás, paradicsomgerezdekkel együtt wokban összesütve.

Mi is ez valójában

A tojásokat egy csipet sóval felverik, forró olajba öntik, majd nagy, puha darabokban megdermesztik, és kiveszik a wokból. Az érett paradicsomot gerezdekre vágják, és addig főzik, amíg megpuhul és levet enged. Ezután visszateszik a tojást, egy kevés cukorral, sóval és gyakran újhagymával. A szósz a paradicsomlé, amelyet a tojás enyhén besűrít; a klasszikus változatban nincs hozzáadott alaplé vagy keményítő.

Ez a hétköznapi kínai konyha egyik alapétele, és gyakran több étel egyikeként, rizzsel tálalják. A sima tojásrántottától a sós-édes paradicsomos lé és a gerezdekre vágott paradicsom különbözteti meg, a tésztához készülő paradicsomszósztól pedig az, hogy itt a tojás adja az étel fő részét.

Hogyan tálalják

Forrón, közös tálon, párolt fehér rizzsel tálalják.
Családi ebéd része, több otthoni étel mellett.
A szószt a rizsre kanalazzák, vagy rizzsel együtt eszik.

Hogyan írd ki az étlapra

Tüntesd fel tojásos paradicsomos wokételként, a két fő alapanyaggal: tojás és paradicsom.
Jelöld a TOJÁS allergént az allergénlistán; a klasszikus változatban más gyakori allergén nincs.
Jelezd, hogy cukrot tartalmaz-e, mert az édes-savanyú egyensúly a klasszikus étel része.
Változatok: egyes konyhák újhagymát adnak hozzá, vagy kevesebb cukrot használnak; jelezd, ha tojás nélkül készül.

Tipikus hozzávalók

Tegye a menüjére a Menuellával

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Paradicsomos tojás wokban?: Otthoni stílusú kínai étel: lágyra kevert tojás érett paradicsomgerezdekkel, wokban sütve, általában egy kevés cukorral és sóval ízesítve. Rizzsel tálalják.
Honnan származik a(z) Paradicsomos tojás wokban?: Paradicsomos tojás wokban — származási ország: Kína.
Miből készül a(z) Paradicsomos tojás wokban?: Tojás, paradicsom, növényi olaj, cukor, só, újhagyma.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Paradicsomos tojás wokban?: Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz.
Milyen más néven ismert a(z) Paradicsomos tojás wokban?: Xihongshi chao jidan, Paradicsomos-tojásos wokétel, Kínai paradicsomos tojásrántotta.