Tomato û hêk bi tavê ji ku tê?

Tomato û hêk bi tavê — welatê çavkaniyê: China.

Tomato û hêk bi tavê ji çi hatiye çêkirin?

Hêk, bacanê, rûnê nebatî, şekir, xwê, pîvaza biharê.

Tomato û hêk bi tavê

Xwarineke malî ya Çînî ya hêkên nerm ên hêwirkirî bi perçeyên tomatoya gihîştî di tavê de, bi hindek şekir û xwê, bi birinc tê pêşkêşkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Xihongshi chao jidan · Tomato û hêkên tavêkirî · Hêkên tomato yên Çînî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Tomato û hêk bi tavê (西红柿炒鸡蛋) xwarinek malî ya Çînî ye ku bi hêkên nerm ên hêwirkirî û perçeyên tomatoyê di wokê de tê amadekirin.

Ew bi rastî çi ye

Hêk bi xwêyekî hindik tê lêdan û di rûnê germ de tê rijandin, paşê di perçeyên mezin û nerm de tê sekinandin û ji wokê tê derxistin. Tomatoyên sor ên gihîştî di perçeyan de tên birrîn û heta ku nerm bibin û av berdin tên pijandin. Paşê hêk vedigerin nav wê, bi hindek şekir, xwê û pir caran pezê biharê. Sosa wê ava tomatoyê ye ku bi hêkê hinekî qelew bûye, di versiyona klasîk de ti soz an nişaste lê zêde nake.

Ew xwarineke rojane ya pêjgeha Çînî ye û carinan wek yek ji çend xwarinan bi birincê tê pêşkêşkirin. Ji hêkên hêwirkirî yên sade bi avê tomatoya şîrîn-tirş ji hev cuda dibe, û ji sosên tomatoyê yên makarûnê jî ji ber ku di vê xwarinê de hêk beşa sereke ye.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ li ser tepsiyeke hevbeş bi birincê spî yê kelandî tê pêşkêşkirin.
Wek yek ji çend xwarinên malî di şîveke malbatê de tê xwarin.
Sos li ser birincê tê rijandin an bi wî re tê xwarin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wek “tomato û hêk bi tavê” bi nav bike, hêk û tomato wek her du pêkhateyên sereke binivîse.
Hêkan di lîsteya alerjenan de nîşan bide; di versiyona klasîk de alerjenên din ên gelemperî tune ne.
Diyar bike ka bi şekir tê çêkirin an na, ji ber ku hevsengiya şîrîn-tirş beşek ji xwarina klasîk e.
Cureyên cuda: hin metbax pezê biharê zêde dikin an kêmtir şekir bi kar tînin. Ger xwarin bê hêk tê çêkirin, wê diyar bike.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Tomato û hêk bi tavê çi ye?: Xwarineke malî ya Çînî ya hêkên nerm ên hêwirkirî bi perçeyên tomatoya gihîştî di tavê de, bi hindek şekir û xwê, bi birinc tê pêşkêşkirin.
Tomato û hêk bi tavê ji ku tê?: Tomato û hêk bi tavê — welatê çavkaniyê: China.
Tomato û hêk bi tavê ji çi hatiye çêkirin?: Hêk, bacanê, rûnê nebatî, şekir, xwê, pîvaza biharê.
Tomato û hêk bi tavê kîjan allergenan dihewîne?: Hêk û berhemên hêkan dihewîne.
Tomato û hêk bi tavê bi çi navê din tê naskirin?: Xihongshi chao jidan, Tomato û hêkên tavêkirî, Hêkên tomato yên Çînî.