Otkrijte Menuellu
Otkrij
Kolege iz ugostiteljstva i chef u svijetloj modernoj kuhinji, ilustrirajući kako Menuella pomaže restoranima brzo krenuti uz vođeno postavljanje i dotjeranu prisutnost spremnu za goste.Brz početakKrenite uživo za nekoliko dana.Dva člana tima osmjehuju se dok zajedno pregledavaju tablet u otmjenom restoranu, predstavljajući samouvjeren prelazak na Menuellu uz zajedničko uvođenje u rad.Za vaš restoranIzgrađeno za vašu vrstu lokala.Sjajna europska žena kovrčave crvene kose i tetovažama, osnažena menadžerica, samouvjereno stoji u savršeno organiziranom burger dućanu, bez napora upravljajući s više sinkroniziranih lokacija lanca putem jednog tableta, predstavljajući Menuella rješenje.Lanci i grupacije restoranaJedan sustav u svakom lokalu.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Poslovanje i alati u lokalu

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Ekosustav

IntegracijePovežite Menuellu sa Stripeom, Googleom, PayPal-om i više.PartneriPridružite se Menuella partnerskom programu i pomozite ugostiteljskim tvrtkama modernizirati poslovanje.PreuzimanjePreuzmite Menuellu za macOS, iOS i web.

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

🇹🇷 · Turska

Kuru fasulye

Bijeli grah polako kuhan u umaku od rajčice i luka, uz malo mesa radi punoće — jelo koje se često naziva turskim nacionalnim jelom, posluženo uz rižu i ukiseljeno povrće.

  • mahunarke
  • varivo
  • kuhano na laganoj vatri
  • glavno jelo

Alergeni i deklaracije

Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Kuru fasulye je tursko varivo od bijelog graha u umaku od rajčice i luka. Može se kuhati bez mesa ili s malo govedine radi bogatijeg okusa. Često se opisuje kao tursko nacionalno jelo i gotovo uvijek se poslužuje uz rižu.

Što je to zapravo

Suhi bijeli grah namače se preko noći i polako kuha s lukom, rajčicom, paprikom i ponekad komadićima govedine ili pastırme. Umak je jednostavan i blag, a grah treba postati mekan, ali zadržati oblik. Dugo krčkanje sjedinjuje škrob graha i umak.

Grah je središte jela, a ne samo dodatak mesnom varivu. Omjer umaka i zrna ostaje dovoljno gust da se dobro slaže s rižom.

Kako se poslužuje

  • Uz pilav od riže, ponekad i kiseli krastavac.
  • Kao svakodnevno glavno jelo za ručak.
  • Vruć, u dubokom tanjuru.

Kako ga navesti na jelovniku

  • Navedite koristi li se govedina ili je jelo bez mesa.
  • Opišite bijeli grah i umak od rajčice.
  • Navedite rižu i ukiseljene priloge.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Kuru fasulye?
Bijeli grah polako kuhan u umaku od rajčice i luka, uz malo mesa radi punoće — jelo koje se često naziva turskim nacionalnim jelom, posluženo uz rižu i ukiseljeno povrće.
Odakle potječe Kuru fasulye?
Kuru fasulye — zemlja podrijetla: Turska.
Od čega se sastoji Kuru fasulye?
Bijeli grah, koncentrat rajčice, luk, češnjak.
Koje alergene sadrži Kuru fasulye?
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.

Povezana jela

Minestrone

Gusta povrtna juha od sezonskog povrća, graha i malo tjestenine ili riže. Talijanski klasik koji se mijenja ovisno o sezoni i regiji.

Ribollita

Grah cannellini i kelj kuhani sa starim kruhom dok juha ne postane gusta poput variva. Toskanski naziv znači ‘ponovno kuhana’, jer je jelo često bolje sljedeći dan.

Pregledao/la Menuella Food Team·Ažurirano 2026-08-08
Zarađujte s Menuellom

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Otkrijte Menuellu

Dobrodošli u Menuellu

Pomognimo vam doći na pravo mjesto.

Još niste sigurni? Kontaktirajte naš tim