Odakle potječe Künefe?

Künefe — zemlja podrijetla: Turska.

Od čega se sastoji Künefe?

Kadaif, sir, maslac, šećerni sirup.

Koje alergene sadrži Künefe?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

🇹🇷 · Turska

Künefe

Usitnjeno tijesto pečeno oko rastopljenog sira i natopljeno šećernim sirupom dok je još vruće — turski desert zasnovan na kontrastu hrskave kore i rastezljive slano-slatke sredine.

Također poznato kao: Kunafa · Turkish cheese pastry dessert

sir
slatko pecivo
pečeno
desert

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Künefe je turski desert od tankih niti tijesta i sira, pečen dok tijesto ne postane hrskavo, a sir se rastopi. Vruć se natapa šećernim sirupom. Slanoća sira i slatkoća sirupa stvaraju prepoznatljiv kontrast.

Što je to zapravo

Tijesto kadayıf rasporedi se u plitkoj posudi s maslacem, a između slojeva stavi se sir koji se dobro topi i ne pušta previše vode. Desert se peče ili prži s obje strane dok ne postane zlatan. Sirup se prelijeva preko njega odmah nakon pečenja; često se dodaju pistacije.

Sirup se ulijeva dok je künefe vruć. Tako se upije u hrskavo tijesto, a sir ostaje rastezljiv i mekan.

Kako se poslužuje

Vruć, iz plitke okrugle posude, često za dijeljenje.
S mljevenim pistacijama na vrhu.
Kao desert uz tursku kavu ili čaj.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu, mlijeko i orašaste plodove.
Opišite rastezljivi sir i šećerni sirup.
Poslužite ga odmah nakon pečenja.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Künefe?: Usitnjeno tijesto pečeno oko rastopljenog sira i natopljeno šećernim sirupom dok je još vruće — turski desert zasnovan na kontrastu hrskave kore i rastezljive slano-slatke sredine.
Odakle potječe Künefe?: Künefe — zemlja podrijetla: Turska.
Od čega se sastoji Künefe?: Kadaif, sir, maslac, šećerni sirup.
Koje alergene sadrži Künefe?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Künefe?: Kunafa, Turkish cheese pastry dessert.

Povezana jela

Baklava

Deseci papirnato tankih slojeva tijesta s mljevenim pistacijama ili orasima, pečenih na maslacu i prelivenih šećernim sirupom dok su još vrući.

Künefe

Alergeni i deklaracije

Detaljnije

Što je to zapravo

Kako se poslužuje

Kako ga navesti na jelovniku

Tipični sastojci

Često postavljana pitanja

Povezana jela

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Poslovanje i alati u lokalu

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

Započnite

Dobrodošli u Menuellu