Otkrijte Menuellu
Otkrij
Kolege iz ugostiteljstva i chef u svijetloj modernoj kuhinji, ilustrirajući kako Menuella pomaže restoranima brzo krenuti uz vođeno postavljanje i dotjeranu prisutnost spremnu za goste.Brz početakKrenite uživo za nekoliko dana.Dva člana tima osmjehuju se dok zajedno pregledavaju tablet u otmjenom restoranu, predstavljajući samouvjeren prelazak na Menuellu uz zajedničko uvođenje u rad.Za vaš restoranIzgrađeno za vašu vrstu lokala.Sjajna europska žena kovrčave crvene kose i tetovažama, osnažena menadžerica, samouvjereno stoji u savršeno organiziranom burger dućanu, bez napora upravljajući s više sinkroniziranih lokacija lanca putem jednog tableta, predstavljajući Menuella rješenje.Lanci i grupacije restoranaJedan sustav u svakom lokalu.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Poslovanje i alati u lokalu

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Ekosustav

IntegracijePovežite Menuellu sa Stripeom, Googleom, PayPal-om i više.PartneriPridružite se Menuella partnerskom programu i pomozite ugostiteljskim tvrtkama modernizirati poslovanje.PreuzimanjePreuzmite Menuellu za macOS, iOS i web.

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

🇹🇷 · Turska

İşkembe çorbası

Tripice satima kuhane u gustu, blijedu juhu s češnjakom — tursko kasnonoćno jelo koje se tradicionalno jede za smirenje želuca nakon pića.

  • govedina
  • juha
  • kuhano na laganoj vatri
  • predjelo

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

İşkembe çorbası je turska juha od tripica kuhanih dok ne omekšaju u gustu, blijedu juhu. Često se začinjava češnjakom i octom, a tradicionalno se jede kasno navečer ili nakon izlaska.

Što je to zapravo

Očišćene goveđe tripice kuhaju se satima dok ne postanu vrlo mekane, zatim se narežu na trakice i vrate u temeljac. Juha se može zgusnuti brašnom i jajem, a na stol se iznose zdjelice s octom, češnjakom i čilijem kako bi gost sam dodao začine.

Dugo kuhanje omekšava tripice i daje temeljcu punoću. Češnjak i ocat unose svježinu u bogatu juhu.

Kako se poslužuje

  • Vruća, u dubokoj zdjeli, uz kruh.
  • S octom, češnjakom i čili pahuljicama sa strane.
  • Kao kasnonoćni obrok ili tradicionalni doručak.

Kako ga navesti na jelovniku

  • Jasno navedite goveđe tripice.
  • Istaknite pšenicu i jaja ako se koriste za zgušnjavanje.
  • Opišite dodatke od octa i češnjaka.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je İşkembe çorbası?
Tripice satima kuhane u gustu, blijedu juhu s češnjakom — tursko kasnonoćno jelo koje se tradicionalno jede za smirenje želuca nakon pića.
Odakle potječe İşkembe çorbası?
İşkembe çorbası — zemlja podrijetla: Turska.
Od čega se sastoji İşkembe çorbası?
Tripice, češnjak, ocat, maslac.
Koje alergene sadrži İşkembe çorbası?
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

Povezana jela

Mercimek çorbası

Crvena leća kuhana s lukom i mrkvom dok ne postane glatka, dovršena rastopljenim maslacem i sušenom mentom. Uobičajena je svakodnevna juha u Turskoj.

Kuru fasulye

Bijeli grah polako kuhan u umaku od rajčice i luka, uz malo mesa radi punoće — jelo koje se često naziva turskim nacionalnim jelom, posluženo uz rižu i ukiseljeno povrće.

Pregledao/la Menuella Food Team·Ažurirano 2026-08-08
Zarađujte s Menuellom

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Otkrijte Menuellu

Dobrodošli u Menuellu

Pomognimo vam doći na pravo mjesto.

Još niste sigurni? Kontaktirajte naš tim