🇹🇷 · Turska
Çılbır
Poširana jaja na češnjakom začinjenom jogurtu, prelivena cvrčajućim paprikovim maslacem — osmansko doručkovno jelo koje se proširilo i jelovnicima za brunch.
Također poznato kao: Turkish poached eggs · Cilbir
- jaje
- jelo od jaja
- kuhano na laganoj vatri
- doručak
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Çılbır?
- Poširana jaja na češnjakom začinjenom jogurtu, prelivena cvrčajućim paprikovim maslacem — osmansko doručkovno jelo koje se proširilo i jelovnicima za brunch.
- Odakle potječe Çılbır?
- Çılbır — zemlja podrijetla: Turska.
- Od čega se sastoji Çılbır?
- Jaje, jogurt, češnjak, maslac, čili pahuljice.
- Koje alergene sadrži Çılbır?
- Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Çılbır?
- Turkish poached eggs, Cilbir.
Povezana jela
Jaja lagano umiješana u pirjane rajčice i zelene paprike, poslužena u tavi u kojoj su pripremljena. Ovo je temelj turskog doručka, ali jede se i u drugim dijelovima dana.
Mercimek çorbasıCrvena leća kuhana s lukom i mrkvom dok ne postane glatka, dovršena rastopljenim maslacem i sušenom mentom. Uobičajena je svakodnevna juha u Turskoj.