شیش برک
پاکتهای کوچک خمیری آبپز پر از گوشت چرخکردهٔ ادویهدار بره که با سس ماست سیردار سرو میشود؛ غذایی سوری که در لبنان هم پخته میشود.
همچنین شناخته‌شده با نام: شیش برک
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- شیش برک چیست؟
- پاکتهای کوچک خمیری آبپز پر از گوشت چرخکردهٔ ادویهدار بره که با سس ماست سیردار سرو میشود؛ غذایی سوری که در لبنان هم پخته میشود.
- خاستگاه شیش برک کجاست؟
- شیش برک — کشور خاستگاه: سوریه.
- شیش برک از چه موادی درست میشود؟
- آرد گندم, گوشت چرخکرده بره, ماست, سیر, نعناع, گشنیز.
- شیش برک چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز).
- نام دیگر شیش برک چیست؟
- شیش برک.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
سوریه
کبه حلبیهپوستههای سرخشدهٔ گندم برغل و گوشت چرخکردهٔ بره، پر از گوشت برهٔ ادویهدار و مغز صنوبر، از حلب در سوریه.
فتة مکدوسنان تخت ترد و لایهلایه با بادمجان و گوشت چرخکرده، سپس با ماست سیر، ارده و مغز صنوبر، یک فتهٔ سوری.
مکدوسبادمجانهای کوچک سوری پرشده با گردو، فلفل قرمز و سیر که سپس زیر روغن زیتون نگهداری می‌شوند و بخشی از ذخایر انباری «ممونه» هستند.
کباب کرزکوفتههای کوچک گوشت بره به سبک حلبی که در سس آلبالوی ترش پخته و همراه نان سرو می‌شوند.