🇮🇷 · Іран
Джудже-кебаб
Курятина, маринована в шафрані, йогурті та лимоні, нанизана на шпажки й обсмажена до підрум’янених країв — яскрава кислувата пара до перського кебабу з фаршу кобіде.
- Chicken
- Meat dish
- Grilled
- Main
Алергени й декларації
Містить
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Джудже-кебаб»?
- Курятина, маринована в шафрані, йогурті та лимоні, нанизана на шпажки й обсмажена до підрум’янених країв — яскрава кислувата пара до перського кебабу з фаршу кобіде.
- Звідки походить страва «Джудже-кебаб»?
- Страва «Джудже-кебаб» — країна походження: Іран.
- З чого готують страву «Джудже-кебаб»?
- Chicken, saffron, yoghurt, lemon, onions.
- Які алергени містить страва «Джудже-кебаб»?
- Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Схожі страви
Баранячий фарш, вимішаний із тертою цибулею та сіллю, притиснутий до пласких шампурів і обсмажений на вугіллі до підрум’яненої скоринки й соковитої середини — повсякденний кебаб перських гриль-закладів.
Курка тандуріКурятина, маринована в йогурті зі спеціями й запечена цілою або шматками на сильному жарі до потрісканої підрум’яненої шкірки — знакова печеня Північної Індії.