🇯🇵 · Japan
რამენი
ხორბლის ატრია ხანგრძლივად ხარშულ ბულიონში, ზემოდან ღორის ხორცით, კვერცხითა და ზღვის წყალმცენარით — იაპონური ჯამი, რომლის სახეს ბულიონი და ტარე განსაზღვრავს.
ასევე ცნობილია როგორც: იაპონური ატრიის წვნიანი
- Noodles
- Noodle dish
- Simmered
- Main
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
კვერცხი
შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
სოია
შეიცავს სოიას და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის რამენი?
- ხორბლის ატრია ხანგრძლივად ხარშულ ბულიონში, ზემოდან ღორის ხორცით, კვერცხითა და ზღვის წყალმცენარით — იაპონური ჯამი, რომლის სახეს ბულიონი და ტარე განსაზღვრავს.
- საიდან მოდის რამენი?
- რამენი — წარმოშობის ქვეყანა: Japan.
- რისგან მზადდება რამენი?
- Wheat noodles, pork, eggs, soy sauce, miso, spring onion, nori seaweed, bamboo shoots.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს რამენი?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს სოიას და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი რამენი?
- Იაპონური ატრიის წვნიანი.
მსგავსი კერძები
ღორის ხორცისა და კომბოსტოს თხელი ცომის კონვერტები, ერთ მხარეს შემწვარი, მეორეს ორთქლზე მომზადებული — ხრაშუნა ძირი და რბილი ზედაპირი, ძმრითა და სოიის სოუსით.
ტაკო ალ პასტორიდამარინადებული ღორის ხორცი ვერტიკალური შამფურიდან სიმინდის ტორტილიაში, ანანასით, ხახვითა და ქინძით — ლიბანური ტექნიკა მექსიკური შეზავებით.
ფრანგული ხახვის წვნიანიხახვი საათამდე ჩაშუშული სიტკბომდე, ბულიონში ხარშული და პურისა და გამდნარი გრუიერის საფარით დაბრაწული — ფრანგული ხახვის წვნიანი.