🇯🇵 · Japan
Ramen
Zdjelica pšeničnih rezanaca u temeljcu. Jelo je došlo u Japan iz Kine, a razvilo se u mnoge regionalne stilove koji se razlikuju po temeljcu i začinskoj osnovi tare.
Također poznato kao: Rāmen
- rezanci
- jelo s rezancima
- kuhano na laganoj vatri
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Soja
Sadrži zrno soje i proizvode od soje
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Ramen?
- Zdjelica pšeničnih rezanaca u temeljcu. Jelo je došlo u Japan iz Kine, a razvilo se u mnoge regionalne stilove koji se razlikuju po temeljcu i začinskoj osnovi tare.
- Odakle potječe Ramen?
- Ramen — zemlja podrijetla: Japan.
- Od čega se sastoji Ramen?
- Pšenični rezanci, svinjetina, jaje, sojin umak, miso, mladi luk, nori alga, izdanci bambusa.
- Koje alergene sadrži Ramen?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži zrno soje i proizvode od soje.
- Kako se još naziva Ramen?
- Rāmen.
Povezana jela
Tanke japanske okruglice punjene svinjetinom i kupusom, zapečene s jedne strane i kuhane na pari s druge — hrskavo dno, mekani vrh, poslužene s octom i sojom.
Tacos al pastorKukuruzne tortilje punjene svinjetinom mariniranom u čiliju i achioteu, pečenom na okomitom ražnju. Meksička ulična hrana s libanonskim utjecajem.
Soupe à l’oignonFrancuska juha od luka polako karameliziranog na maslacu, kuhana u temeljcu i zapečena ispod kruha sa sirom.