🇯🇵 · Japan
Ramen
Rîşteyên genim di şorbeyeke demdirêj de, bi goştê berazê, hêk û deryaweşînê li ser — tasa Japonî ya ku bi şorbe û tareya xwe tê naskirin, ne bi tiştên li ser.
Herwiha wekî tê zanîn: Rāmen
- Noodles
- Noodle dish
- Simmered
- Main
Allergen û ragihandin
Dihewîne
Genim (gluten)
Genim
Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne
Hêk
Hêk û berhemên hêkan dihewîne
Soya
Soya û berhemên soyayê dihewîne
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Bi hûrgulî
Malzemeyên gelemperî
Pirsên pir têne pirsîn
- Ramen çi ye?
- Rîşteyên genim di şorbeyeke demdirêj de, bi goştê berazê, hêk û deryaweşînê li ser — tasa Japonî ya ku bi şorbe û tareya xwe tê naskirin, ne bi tiştên li ser.
- Ramen ji ku tê?
- Ramen — welatê çavkaniyê: Japan.
- Ramen ji çi hatiye çêkirin?
- Wheat noodles, pork, eggs, soy sauce, miso, spring onion, nori seaweed, bamboo shoots.
- Ramen kîjan allergenan dihewîne?
- Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Soya û berhemên soyayê dihewîne.
- Ramen bi çi navê din tê naskirin?
- Rāmen.
Xwarinên têkildar
Kofteyên çermtenik ên goştê beraz û kelemê, li aliyekî tên sorkirin û li aliyê din tên buharkirin — binî qirçok, ser nerm, bi sirke û soya tên pêşkêşkirin.
Tacos al PastorGoştê berazê yê marînekirî ku ji şişeke tik tê birîn nav tortîlayên genimşamî, bi ananas, pîvaz û kezbera — teknîka Libnanî, tamkirina Meksîkî.
Soupe à l'OignonŞorbeya pîvazê ya Fransî — pîvaz saetekê têne pijandin heta ku şîrîn dibin, di avgoştê de têne kelandin, paşê bi nan û penîrê Gruyère yê helandî têne gratînkirin.