🇯🇵 · Japonia
Ramen
Tăiței de grâu într-un fond fiert îndelung, cu porc, ou și alge deasupra; bol japonez definit de zeama și tare-ul sărat, nu de toppinguri.
Cunoscut și ca: Rāmen
- Tăiței
- Preparat cu tăiței
- Fiert la foc mic
- Fel principal
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Ouă
Conține ouă și produse derivate
Soia
Conține soia și produse derivate
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Ramen?
- Tăiței de grâu într-un fond fiert îndelung, cu porc, ou și alge deasupra; bol japonez definit de zeama și tare-ul sărat, nu de toppinguri.
- De unde vine Ramen?
- Ramen — țara de origine: Japonia.
- Din ce este făcut Ramen?
- Grâu tăiței, Carne de porc, Ouă, sos de soia, miso, ceapă verde, nori seaweed, lăstari de bambus.
- Ce alergeni conține Ramen?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține soia și produse derivate.
- Cum se mai numește Ramen?
- Rāmen.
Feluri relaționate
Colțunași cu foi subțiri, umpluți cu porc și varză, rumeniți pe o parte și gătiți la abur pe cealaltă; serviți cu sos de oțet și soia.
Tacos al pastorPorc marinat tăiat de pe rotisor vertical și pus în tortilla de porumb cu ananas, ceapă și coriandru; tehnică libaneză cu asezonare mexicană.
Supă franțuzească de ceapăCeapă gătită o oră până devine dulce, fiartă în fond și gratinată cu pâine și Gruyère topit; supă clasică franceză.