🇯🇵 · Japonsko
Ramen
Pšeničné nudle v dlouho vařeném vývaru s vepřovým, vejcem a mořskými řasami. Japonská miska určená vývarem a ochucovacím základem tare, ne oblohou.
Také jako: Rāmen · japonské nudle ve vývaru
- nudle
- nudlový pokrm
- dušené
- hlavní chod
Alergeny a prohlášení
Obsahuje
Obiloviny (lepek)
Pšenice
Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
Vejce
Obsahuje vejce a výrobky z nich
Sója
Obsahuje sóju a výrobky z ní
Popisuje klasický recept, abyste věděli, na co se zeptat. Není to prohlášení konkrétní kuchyně — recepty a dodavatelé se liší a jen restaurace ví, co je v jídle, které podává.
Podrobně
Typické suroviny
Časté otázky
- Co je Ramen?
- Pšeničné nudle v dlouho vařeném vývaru s vepřovým, vejcem a mořskými řasami. Japonská miska určená vývarem a ochucovacím základem tare, ne oblohou.
- Odkud Ramen pochází?
- Ramen — země původu: Japonsko.
- Z čeho se Ramen skládá?
- Pšeničné nudle, vepřové maso, vejce, sójová omáčka, miso, jarní cibule, mořská řasa nori, bambusové výhonky.
- Které alergeny Ramen obsahuje?
- Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich. Obsahuje vejce a výrobky z nich. Obsahuje sóju a výrobky z ní.
- Jak se Ramen ještě říká?
- Rāmen, japonské nudle ve vývaru.
Související jídla
Taštičky s vepřovým a zelím v tenkém těstě, zespodu opečené a shora uvařené párou. Křupavý spodek a měkký vršek doplňuje ocet a sójová omáčka.
Tacos al pastorMarinované vepřové odkrajované ze svislého rožně do kukuřičných tortill s ananasem, cibulí a koriandrem. Libanonská technika, mexické dochucení.
Soupe à l'oignonFrancouzská cibulačka: cibule pomalu vařená až hodinu dosladka, povařená ve vývaru a zapečená pod pečivem a rozpuštěným Gruyèrem.