Ratatouille
IPA telaffuzu /ʁatatuj/
Patlıcan, kabak, biber ve domatesten oluşan, sarımsak ve otlarla pişirilen bir Provence yaz sebze yahnisi; doğal olarak vegan.
Diğer adları: Provence usulü sebze yahnisi
Alerjenler ve bildirimler
Klasik tarif 14 AB alerjeninden hiçbirini içermez.
Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.
Ayrıntılar
Tipik malzemeler
Sıkça sorulan sorular
- Ratatouille nedir?
- Patlıcan, kabak, biber ve domatesten oluşan, sarımsak ve otlarla pişirilen bir Provence yaz sebze yahnisi; doğal olarak vegan.
- Ratatouille nereden gelir?
- Ratatouille — köken ülke: Fransa.
- Ratatouille nelerden yapılır?
- Patlıcan, kabak, biber, domates, soğan, sarımsak, Provence otları.
- Ratatouille hangi alerjenleri içerir?
- Klasik tarif 14 AB alerjeninden hiçbirini içermez.
- Ratatouille başka hangi adlarla bilinir?
- Provence usulü sebze yahnisi.
- Ratatouille nasıl telaffuz edilir?
- Ratatouille (Fransızca) /ʁatatuj/ şeklinde telaffuz edilir. Dinlemek için yemeğin adının yanındaki hoparlöre dokunun.
Benzer yemekler
Bu mutfaktan daha fazlası
Fransa
Blanquette de VeauHavuç ve soğanla et suyunda yavaşça kaynatılan, sonunda soluk bir krema ve yumurta sarısı sosuna bağlanan dana eti — baştan sona soluk kalan (havuç biraz renk katar) bir Fransız klasiği.
Soupe à l'OignonFransız soğan çorbası — soğanlar bir saat boyunca tatlanana dek kavrulur, et suyunda pişer, üzerine ekmek ve eriyen gruyère konup fırınlanır.- ClafoutisBütün kirazların kalın, muhallebi kıvamındaki bir hamurun içinde üstü kabarıp sert bir flan gibi katılaşana dek pişirilmesiyle yapılır — meyvenin çekirdeği geleneksel olarak çıkarılmadan hazırlanan bir Limousin çiftlik evi tatlısı.
- BriocheZengin, tereyağlı bir maya hamuru ekmeği; yumurta ağırlıklı ve hafif tatlı, kubbeli bir somun veya tekli küçük ekmekler halinde pişirilir — Fransa'nın kek gibi okunan günlük ekmeği.