🇫🇷 · Prancis
Ratatouille
Semur sayuran musim panas khas Provençal — terung, zukini, paprika, dan tomat yang dimasak bersama bawang putih serta herba; secara alami vegan.
Juga dikenal sebagai: Provençal vegetable stew
- Vegetable
- Stew
- Simmered
- Main
Alergen dan deklarasi
Resep klasiknya tidak mengandung 14 alergen UE.
Informasi ini menjelaskan resep klasik agar Anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ini bukan deklarasi untuk dapur tertentu—resep dan pemasok bisa berbeda, dan hanya restoran yang dapat memastikan kandungan hidangan yang disajikan.
Detail
Bahan yang umum digunakan
Pertanyaan yang sering diajukan
- Apa itu Ratatouille?
- Semur sayuran musim panas khas Provençal — terung, zukini, paprika, dan tomat yang dimasak bersama bawang putih serta herba; secara alami vegan.
- Dari mana asal Ratatouille?
- Ratatouille — negara asal: Prancis.
- Apa bahan Ratatouille?
- Aubergine, courgette, bell pepper, tomatoes, onions, garlic, herbes de Provence.
- Alergen apa yang terkandung dalam Ratatouille?
- Resep klasiknya tidak mengandung 14 alergen UE.
- Apa nama lain dari Ratatouille?
- Provençal vegetable stew.
Hidangan terkait
Pai terbuka gurih dari wilayah Lorraine — kulit pastri bermentega berisi custard telur dan krim yang mengeras, dengan potongan kecil bacon asap.
Croque MonsieurRoti lapis ham dan keju khas Prancis yang disiram béchamel dan keju, lalu dipanggang hingga berbuih; tambahkan telur goreng dan namanya menjadi Croque Madame.