Звідки походить страва «Корма»?

Страва «Корма» — країна походження: Індія.

З чого готують страву «Корма»?

Курятина, йогурт, кеш’ю, вершки, цибуля, гарам масала (індійська суміш спецій).

Які алергени містить страва «Корма»?

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою). Містить горіхи та продукти з них.

Як вимовляється Корма?

قورمہ (урду) вимовляється як /qoːrmɑː/.

Корма

قورمہВимова (МФА) /qoːrmɑː/

Курятина, тушкована в ніжному вершковому соусі з йогурту, пасти кеш’ю та теплих спецій — одне з найм’якших карі могольської кухні.

Алергени й декларації

Містить

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Деревні горіхи

Кеш'ю

Містить горіхи та продукти з них

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Курятину маринують у йогурті зі спеціями, а потім тушкують із цибулею, імбиром, часником і пастою з кеш’ю. Йогурт і горіхова паста утворюють густий соус, який залишається м’яким і ароматним, без надмірної гостроти.

Корма відома ніжним, кремовим соусом. Горіхи та йогурт надають густоти, тоді як спеції мають зігрівати, а не пекти.

Як подають

Подають із рисом або нааном.
Можна прикрасити мигдалем чи кінзою.

Як зазначити в меню

Містить курятину, молочні продукти та кеш’ю.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Корма»?: Курятина, тушкована в ніжному вершковому соусі з йогурту, пасти кеш’ю та теплих спецій — одне з найм’якших карі могольської кухні.
Звідки походить страва «Корма»?: Страва «Корма» — країна походження: Індія.
З чого готують страву «Корма»?: Курятина, йогурт, кеш’ю, вершки, цибуля, гарам масала (індійська суміш спецій).
Які алергени містить страва «Корма»?: Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою). Містить горіхи та продукти з них.
Як вимовляється Корма?: قورمہ (урду) вимовляється як /qoːrmɑː/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.