
Індія
Індія: Страв: 58 — походження, інгредієнти, алергени й подача.
- Страв: 58
- 58
- інгредієнти
- 78
- способи приготування
- 13
Індія: усі страви
Алу гобікарі
Алу тіккісмажена страва
Баїнґан бгартакарі
Баттер-чикенкарі
Бгел пурісалат
Бінді масалакарі
Бір’яністрава з рису
Бісі беле батстрава з рису
Вадасмажена страва
Вада павсендвіч
Віндалукарі
Гаджар ка халваПудинг або крем
Гайдарабадський халі́мрагу
Гулаб джамундесерт
Дал маханікарі
Дал тадкарагу
Джалебідесерт
Дхоклаторт
Ідлігалушка з начинкою
Кадай паніркарі
Качорісмажена страва
Кеті-ролрол
Кормакарі
Кульфідесерт
Курка тандурім’ясна страва
КхірПудинг або крем
Малай кофтакарі
Масала досамлинець
Місал паврагу
Модакгалушка з начинкою
Наанплаский хліб
Пав бхаджікарі
Пакорасмажена страва
Палак паніркарі
Пані пурісмажена страва
Паратаплаский хліб
Понгалзернова страва
Похастрава з рису
Пулаострава з рису
Пуріплаский хліб
Раджмакарі
Расамсуп
Расґулладесерт
Расмалайдесерт
Рис із зіроюстрава з рису
Роґан джошкарі
Самбаррагу
Сарсон ка сааграгу
ТхаліКомбінована тарілка
Упмазернова страва
Уттапаммлинець
Чана масалакарі
Чикен тіккам’ясна страва
Чоле бгатурекарі
Шахі паніркарі
Chicken 65смажена страва
Dal baati churmaзернова страва
Puran poliплаский хліб
Menuella Taste
Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.
Відкрити в Menuella TasteПоширені інгредієнти
цибуля23
помідор15
часник13
гхі (топлене масло)13
імбир13
гарам масала (індійська суміш спецій)12
йогурт12
листя карі10
кардамон9
сочевиця8
картопля8
пшеничне борошно8
курятина7
чилі7
кумин7
рис7
кеш’ю6
вершки6
насіння гірчиці6
панір (свіжий індійський сир)6
молоко5
тамаринд5
вершкове масло4
коріандр4
цукор4
куркума4
урад-дал (чорна сочевиця)4
рис басматі3
чорний перець3
булочка3
морква3
нут3
борошно3
нутове борошно3
джаггері (нерафінований тростинний цукор)3
сіль3
манна крупа3
цукровий сироп3
олія для смаження2
зелений солодкий перець2
червона квасоля2
баранина2
паприка2
рисове борошно2
сев (хрустка локшина з нуту)2
шпинат2
рослинна олія2
мигдаль1
амчур1
асафетида1
баклажан1
харчова сода1
лавровий лист1
чорна сочевиця1
булгур1
цвітна капуста1
кокос1
кукурудзяний крохмаль1
порошок карі1
сушений перець чилі1
яйце1
насіння фенхелю1
плаский хліб1
плющений рис1
м’ята1
боби мунг1
листя гірчиці1
мускатний горіх1
бамія1
горох1
арахіс1
фісташка1
свинина1
повітряний рис1
родзинка1
шафран1
оцет1
дріжджі1







