Iš kur kilęs Johnny Cakes?

Johnny Cakes — kilmės šalis: Sent Kitsas ir Nevis.

Iš ko gaminamas Johnny Cakes?

Miltai, kepimo milteliai, druska, vanduo.

Kaip tariama Johnny Cakes?

Johnny Cakes (Didžiosios Britanijos anglų) tariama /ˈdʒɒni keɪks/.

Johnny Cakes

Tarimas (IPA) /ˈdʒɒni keɪks/

Mažos giliai keptos kukulių formos tešlos iš miltų, kepimo miltelių, druskos ir vandens, valgomos pusryčiams arba su sūdyta žuvimi visoje Karibų jūros regione, įskaitant Sent Kitsą.

Taip pat žinomas kaip: Johnnycakes · Johnny cake

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Johnny cakes – tai maži giliai kepti miltinės tešlos kukuliai, valgomi pusryčiams arba su sūdyta žuvimi visoje Karibų jūros regione, įskaitant Sent Kitsą.

Johnny cakes – tai giliai kepta miltinė tešla, randama daugelyje Karibų virtuvių, o Sent Kitse tai įprasti pusryčiai. Pavadinimas sutampa su kitu patiekalu: Naujojoje Anglijoje johnnycake vadinama plona, iš kukurūzų miltų keptų blynų formos duona, todėl svečias JAV, prašydamas johnnycake, gali tikėtis visai kito patiekalo.

Kas tai iš tikrųjų

Tešla gaminama iš miltų, kepimo miltelių, druskos ir vandens. Ją išmaišo, kol sulimpa, ir suformuoja į mažus kukulius. Juos kepa karštame aliejuje, kol išorė taps auksinė, o vidus iškeps. Įprastoje tešloje jokių kitų ingredientų nėra, todėl skonis paprastas, o charakterį suteikia kepimas ir tai, su kuo kukulis valgomas. Dydis ir tekstūra skiriasi priklausomai nuo virėjo, todėl Johnny cakes iš vienos virtuvės gali labai skirtis nuo kitos.

Kaip jis patiekiamas

Karštas, tiesiog iš keptuvės, kol išorė dar traški.
Su sūdyta žuvimi, t. y. sūdytais menkių filė, kaip įprastu pusryčių palydovu.
Atskirai arba kartu su kitu maistu kaip duona prie patiekalo.

Kaip įrašyti į meniu

Pavadinkite patiekalą Johnny Cakes ir nurodykite, kad jie kepti giliai.
Pažymėkite kviečius, nes tešloje naudojami kvietiniai miltai.
Jei patiekiate su sūdyta žuvimi, nurodykite žuvį kaip atskirą alergeną ir pasakykite tai meniu eilutėje.
Jei kukuliai kepami toje pačioje keptuvėje su žuvimi, krevetėmis ar kitais jūros gėrybėmis, nurodykite vėžiagyvius, moliuskus ar žuvį kaip kryžminės taršos riziką.
Nurodykite porciją, pavyzdžiui, kukulių skaičių, nes skirtingose virtuvėse dydžiai skiriasi.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Johnny Cakes?: Mažos giliai keptos kukulių formos tešlos iš miltų, kepimo miltelių, druskos ir vandens, valgomos pusryčiams arba su sūdyta žuvimi visoje Karibų jūros regione, įskaitant Sent Kitsą.
Iš kur kilęs Johnny Cakes?: Johnny Cakes — kilmės šalis: Sent Kitsas ir Nevis.
Iš ko gaminamas Johnny Cakes?: Miltai, kepimo milteliai, druska, vanduo.
Kokių alergenų yra Johnny Cakes?: Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų.
Kaip dar vadinamas Johnny Cakes?: Johnnycakes, Johnny cake.
Kaip tariama Johnny Cakes?: Johnny Cakes (Didžiosios Britanijos anglų) tariama /ˈdʒɒni keɪks/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.