Itävalta
Itävalta: 26 ruokalajia — alkuperä, ainesosat, allergeenit ja tarjoilu.
- ruokalajia
- 26
- ainesosaa
- 56
- valmistustapaa
- 8
Itävalta: kaikki ruokalajit
- ApfelstrudelMakea leivonnainen
- BackhendlLiharuoka
- BeuschelPata
- BosnaVoileipä
- BuchtelnMakea leivonnainen
- ErdäpfelsalatSalaatti
- FrittatensuppeKeitto
- GrammelknödelTäytetty taikinanyytti
- KaiserschmarrnPannukakku
- KasnockenTäytetty taikinanyytti
- KaspressknödelTäytetty taikinanyytti
- KrautfleckerlPasta
- Linzer TorteKakku
- MarillenknödelTäytetty taikinanyytti
- MozartkugelJälkiruoka
- PalatschinkenPannukakku
- PowidltascherlTäytetty taikinanyytti
- SachertorteKakku
- Salzburger NockerlJälkiruoka
SchnitzelLiharuoka- SemmelknödelTäytetty taikinanyytti
- TafelspitzPata
- Tiroler GröstlPerunaruoka
- TopfenstrudelMakea leivonnainen
- VanillekipferlMakea leivonnainen
- Wiener SaftgulaschPata
Yleisesti käytetyt ainesosat
- Vehnäjauho15
- Kananmuna13
- voi10
- sokeri7
- Maito5
- Peruna5
- tomusokeri4
- aprikoosihillo3
- Naudanliha3
- naudanlihaliemi3
- korppujauho3
- persilja3
- rusina3
- vanilja3
- kumina2
- ruohosipuli2
- kaneli2
- sitruuna2
+35
- sinappi2
- kuivahtanut leipä2
- manteli1
- omena1
- aprikoosi1
- kaprikset1
- selleri1
- Juusto1
- Kana1
- suklaa1
- kerma1
- currijauhe1
- tumma suklaa1
- munankeltuainen1
- Jauho1
- paistettu sipuli1
- hasselpähkinä1
- piparjuuri1
- hillo1
- sitruunamehu1
- sitruunankuori1
- keuhko1
- marsipaani1
- vuoristojuusto1
- paprika1
- Pasta1
- pistaasi1
- luumu1
- sianliha crackling1
- rahka1
- Makkara1
- spätzle (kananmunanuudelit)1
- Vasikanleike1
- etikka1
- hiivataikina1
