Откъде идва Пиши?

Пиши — страна на произход: Турция.

От какво е направено Пиши?

Пшенично брашно, Мая, Мляко, захар, сол, Олио за пържене.

Кои алергени съдържа Пиши?

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен, и продукти на тяхна основа. Съдържа мляко и млечни продукти (включително лактоза).

Пиши

Малки турски възглавнички от мая тесто, пържени в олио до златисто и ядени на закуска със сирене, мед или сладко.

Известно също като: Турско пържено тесто · Пържени турски питки

Алергени и декларации

Съдържа

Зърнени (глутен)

Пшеница

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен, и продукти на тяхна основа

Мляко (включително лактоза)

Съдържа мляко и млечни продукти (включително лактоза)

Това описва класическата рецепта, за да знаете какво да попитате. Не е декларация за конкретна кухня — рецептите и доставчиците се различават и само ресторантът може да каже какво има в ястието, което сервира.

В детайли

Пишията е малко турско пържено тесто, направено от мека мая паста и запържено в олио до златисто. Тя е закуска в Турция, обикновено ядена с бяло сирене, мед или сладко, и е едно от най-простите пържени хлябове на турската трапеза.

Какво е всъщност

Мека мая паста от брашно, мляко, захар и сол се оставя да втаса, оформя се на малки парчета, оставя се да втаса отново и се пуска в горещо олио. Пържането прави външността златиста и леко хрупкава, а вътрешността остава лека и въздушна. Пишията не е пълнена. Обикновено се сервира с гарнитурата отстрани, като лъжица мед, лъжица сладко или резен сирене.

Пишията е пържено тесто, а не печена кифла. Тъй като попива олио, е богата, затова малките порции подхождат на повечето гости.

Как се сервира

Топла, направо от фритюрника, на малки парчета.
С бяло сирене, мед или сладко отстрани.
На закуска, често с чай.

Как да го напишете в менюто

Назовете го като пържено тесто, за да знаят гостите, че е пържено, а не печено.
Декларирайте пшеница и мляко, тъй като тестото е направено от брашно и мляко.
Посочете маслото, с което пържите, и кажете дали парчетата са поръсени със захар.
Ако го сервирате със сирене или мед, посочете ги като отделни позиции със собствени алергенни означения.

Типични съставки

Сложете го в менюто си с Menuella

Често задавани въпроси

Какво е Пиши?: Малки турски възглавнички от мая тесто, пържени в олио до златисто и ядени на закуска със сирене, мед или сладко.
Откъде идва Пиши?: Пиши — страна на произход: Турция.
От какво е направено Пиши?: Пшенично брашно, Мая, Мляко, захар, сол, Олио за пържене.
Кои алергени съдържа Пиши?: Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен, и продукти на тяхна основа. Съдържа мляко и млечни продукти (включително лактоза).
Как още се нарича Пиши?: Турско пържено тесто, Пържени турски питки.