Pişi — welatê çavkaniyê: Türkiye.

Pişi ji çi hatiye çêkirin?

Arda genimê, maya, şîr, şekir, xwê, rûnê sorkirinê.

Pişi kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Pişi

Balîfên biçûk ên hevirê mayakî Tirkî, ku di rûnê de heta zêrîn bûn tên sorkirin û di taştiyê de bi penîr, hingiv an mêwijê tên xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Pisi · Hevirê sorkirî yê tirkî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Pişi hevirekî sorkirî yê biçûk ê Tirkî ye, ji hevirê mayakî nerm tê çêkirin û di rûnê de heta zêrîn bûnê tê sorkirin. Ew xwarina taştiyê ya Tirkiyê ye, bi gelemperî bi penîra spî, hingiv an mêwijê tê xwarin, û yek ji sade-tirîn nanên sorkirî yên sifrê Tirkî ye.

Ew bi rastî çi ye

Hevirekî nerm ê mayakî ji ardê, şîr, şekir û xwê tê çêkirin, tê hiştin ku hilçe, dibe perçeyên biçûk, dîsa hiştin ku hilçe û paşê di rûnê germ de tê avêtin. Sorkirin derve zêrîn û hinekî geş dike, hundir jî sivik û hewakî dimîne. Pişi tijî nayê kirin. Bi gelemperî tişt li kêleka wê tê pêşkêş kirin, wekî kevçîyekê hingiv, kevçîyekê mêwijê an parçeyekê penîr.

Pişi hevirê sorkirî ye, ne nanê pijandî. Ji ber ku rûnê vedimije, dewlemend e, ji ber vê yekê perçeyên biçûk ji piraniya mêvanan re guncaw in.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ an bi germahiya nerm, rasterast ji sorkirinê, bi perçeyên biçûk.
Bi penîra spî, hingiv an mêwijê li kêleka xwe.
Di taştiyê de, bi gelemperî bi çayê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wê wekî hevirê sorkirî binav bike, da ku mêvan bizanibin ew sorkirî ye, ne pijandî.
Genim û şîr nîşan bide, ji ber ku hevir ji ardê û şîrê tê çêkirin.
Rûna ku tu bikar tînî diyar bike, û bibêje eger perçe bi şekir hatine şekirkirin.
Eger tu wê bi penîr an hingiv pêşkêş dikî, wan wekî tiştên cuda bi alergenên xwe yên taybet nîşan bide.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Pişi çi ye?: Balîfên biçûk ên hevirê mayakî Tirkî, ku di rûnê de heta zêrîn bûn tên sorkirin û di taştiyê de bi penîr, hingiv an mêwijê tên xwarin.
Pişi ji ku tê?: Pişi — welatê çavkaniyê: Türkiye.
Pişi ji çi hatiye çêkirin?: Arda genimê, maya, şîr, şekir, xwê, rûnê sorkirinê.
Pişi kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Pişi bi çi navê din tê naskirin?: Pisi, Hevirê sorkirî yê tirkî.