Mistä Pişi on kotoisin?

Pişi — alkuperämaa: Turkki.

Mistä Pişi on tehty?

Vehnäjauho, hiiva, Maito, sokeri, suola, paistoöljy.

Mitä allergeeneja Pişi sisältää?

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi).

Pişi

Pieniä turkkilaisia hiivataikinatyynyjä, paistettu öljyssä kullanruskeiksi ja syöty aamiaisella juuston, hunajan tai hillon kanssa.

Tunnetaan myös: Pisi · turkkilainen friteerattu taikina

Allergeenit ja ilmoitukset

Sisältää

Viljat (gluteeni)

Vehnä

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita

Maito (mukaan lukien laktoosi)

Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi)

Tämä kuvaa klassista reseptiä, jotta tiedät, mitä kysyä. Se ei ole ilmoitus miltään tietyltä keittiöltä — reseptit ja toimittajat vaihtelevat, ja vain ravintola voi kertoa, mitä sen tarjoamassa ruoassa on.

Tarkemmin

Pişi on pieni turkkilainen friteerattu taikinapala, joka on tehty pehmeästä hiivataikinasta ja paistettu öljyssä kullanruskeaksi. Se on aamiaisruoka Turkissa, ja sitä syödään yleensä valkoisen juuston, hunajan tai hillon kanssa. Se on yksi yksinkertaisimmista friteeratuista leivistä turkkilaisessa pöydässä.

Mitä se oikeastaan on

Pehmeä hiivataikina, jossa on jauhoja, maitoa, sokeria ja suolaa, annetaan kohota, muotoillaan pieniksi paloiksi, annetaan kohota uudelleen ja lasketaan kuumaan öljyyn. Paistaminen tekee ulkopuolesta kultaisen ja hieman rapean, kun sisus pysyy kevyenä ja ilmavana. Pişiä ei täytetä. Sen kanssa tarjotaan yleensä kastike tai täyte vierekkäin, kuten lusikallinen hunajaa, lusikallinen hilloa tai viipale juustoa.

Pişi on friteerattua taikinaa, ei uunissa paistettu pulla. Koska se imee itseensä öljyä, se on rikas, ja pienet annokset sopivat useimmille vieraille.

Miten se tarjoillaan

Kuumana tai lämpimänä, suoraan friteeraustuurista, pienissä paloissa.
Valkoisen juuston, hunajan tai hillon kanssa sivulla.
Aamiaisella, usein teen kanssa.

Näin kirjoitat sen ruokalistalle

Kutsu sitä friteeratuksi taikinaksi, jotta vieraat tietävät, että se on paistettu eikä uunissa paistettu.
Ilmoita vehnä ja maito, koska taikina on tehty jauhoista ja maidosta.
Kerro käyttämäsi paistoöljy ja se, onko palat pölötty sokerilla.
Jos tarjoat sen juuston tai hunajan kanssa, ilmoita ne erillisinä kohteina omilla allergeenimerkinnöillään.

Tyypilliset ainesosat

Laita se ruokalistallesi Menuellalla

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Pişi?: Pieniä turkkilaisia hiivataikinatyynyjä, paistettu öljyssä kullanruskeiksi ja syöty aamiaisella juuston, hunajan tai hillon kanssa.
Mistä Pişi on kotoisin?: Pişi — alkuperämaa: Turkki.
Mistä Pişi on tehty?: Vehnäjauho, hiiva, Maito, sokeri, suola, paistoöljy.
Mitä allergeeneja Pişi sisältää?: Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi).
Millä muilla nimillä Pişi tunnetaan?: Pisi, turkkilainen friteerattu taikina.