Звідки походить страва «Піде»?

Страва «Піде» — країна походження: Туреччина.

З чого готують страву «Піде»?

Дріжджове тісто, сир кашар, м’ясний фарш, суджук (турецька пряна ковбаса), яйце, вершкове масло.

Які алергени містить страва «Піде»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Як вимовляється Піде?

Pide (турецька) вимовляється як /piˈde/.

Піде

PideВимова (МФА) /piˈde/

Турецький човноподібний корж із загнутими краями навколо начинки — сиру, фаршу, суджука чи яйця — випечений у кам’яній печі.

Також відоме як: Turkish flatbread · Turkish boat pizza

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Можна декларувати окремо

з нітритною посолочною сумішшю — Містить нітритну посолочну суміш

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Дріжджове тісто розтягують у видовжену форму човна, загортають краї навколо начинки й випікають у гарячій кам’яній печі. Начинка може бути з сиру, приправленого фаршу, суджука або яйця. Краї тіста стають рум’яними й хрусткими, а середина лишається м’якою.

Загнуті краї утримують начинку всередині човноподібного коржа. Піде печуть швидко за високої температури.

Як подають

Подають гарячим, нарізаним на смужки чи часточки.
Начинки можуть змінюватися за регіоном і закладом.

Як зазначити в меню

Містить глютен; можливі молочні продукти, яйця та м’ясо.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Піде»?: Турецький човноподібний корж із загнутими краями навколо начинки — сиру, фаршу, суджука чи яйця — випечений у кам’яній печі.
Звідки походить страва «Піде»?: Страва «Піде» — країна походження: Туреччина.
З чого готують страву «Піде»?: Дріжджове тісто, сир кашар, м’ясний фарш, суджук (турецька пряна ковбаса), яйце, вершкове масло.
Які алергени містить страва «Піде»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Які ще назви має страва «Піде»?: Turkish flatbread, Turkish boat pizza.
Як вимовляється Піде?: Pide (турецька) вимовляється як /piˈde/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.