Pide — vendi i origjinës: Türkiye.

Nga çfarë përbëhet Pide?

Brumë me maja, djathë kaşar, mish i grirë, suxhuk (suxhuk turk me erëza), vezë, gjalpë.

Cilët alergjenë përmban Pide?

Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre. Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).

Pide (Turkish) shqiptohet /piˈde/.

Pide

Shqiptimi (IPA) /piˈde/

Bukë e sheshtë turke në formë varke, me skaje të palosura rreth mbushjes së djathit, mishit të grirë, suxhukut sucuk ose vezës, e pjekur në furrë guri.

Njihet edhe si: Turkish flatbread · Turkish boat pizza

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Drithëra (gluten)

Grurë

Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre

Vezë

Përmban vezë dhe produkte prej vezësh

Qumësht (përfshirë laktozën)

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën)

Mund të deklarohen gjithashtu

me kripë kurimi me nitrit — Përmban kripë kurimi me nitrit

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Pide është bukë e sheshtë turke në formë varke, e pjekur me mbushjen brenda skajeve të palosura. Është specialitet i furrave dhe pideci-ve turke dhe ngatërrohet ndonjëherë me lahmacun-in, por ka brumë më të trashë me maja dhe formë ovale të zgjatur.

Çfarë është në të vërtetë

Brumi me maja hapet në oval, mbulohet me mbushje dhe skajet e gjata palosen lart e shtrëngohen për të formuar një varkë që mban gjithçka brenda. Piqet në furrë të nxehtë guri dhe shpesh lyhet me gjalpë sapo del. Mbushjet përfshijnë djathë, mish të grirë, sucuk ose vezë.

Brumi i ardhur dhe skajet e ngritura e dallojnë pide-n nga lahmacun-i i hollë. Mbushja mund të ndryshojë shumë, ndaj forma dhe përbërësit duhen përshkruar.

Si shërbehet

E nxehtë, e prerë në feta përgjatë varkës.
Si vakt i plotë me djathë, mish ose vezë.
Me sallatë ose ayran anash.

Tregoni mbushjen dhe mishin e përdorur.
Shënoni grurin, bulmetin dhe vezët përkatëse.
Sqaroni se është bukë e trashë me maja, jo lahmacun i hollë.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Pide?: Bukë e sheshtë turke në formë varke, me skaje të palosura rreth mbushjes së djathit, mishit të grirë, suxhukut sucuk ose vezës, e pjekur në furrë guri.
Nga vjen Pide?: Pide — vendi i origjinës: Türkiye.
Nga çfarë përbëhet Pide?: Brumë me maja, djathë kaşar, mish i grirë, suxhuk (suxhuk turk me erëza), vezë, gjalpë.
Cilët alergjenë përmban Pide?: Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre. Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).
Me çfarë emri tjetër njihet Pide?: Turkish flatbread, Turkish boat pizza.
Si shqiptohet Pide?: Pide (Turkish) shqiptohet /piˈde/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.