Mistä Pide on tehty?

Hiivataikina, kaşar juusto, jauhettu liha, sucuk, Kananmuna, voi.

Miten Pide lausutaan?

Pide (turkki) lausutaan /piˈde/.

Pide

Ääntämys (IPA) /piˈde/

Veneenmuotoisen turkkilaisen leivän reunat taitetaan juusto-, jauheliha-, sucuk- tai kananmunatäytteen ympärille. Pide paistetaan kuumassa kiviuunissa.

Tunnetaan myös: Turkkilainen täytetty leipä · Turkkilainen venepizza

Allergeenit ja ilmoitukset

Sisältää

Viljat (gluteeni)

Vehnä

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita

Kananmuna

Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita

Maito (mukaan lukien laktoosi)

Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi)

Myös ilmoitettavaa

sisältää nitriittiä sisältävää suolaustavainetta

Tämä kuvaa klassista reseptiä, jotta tiedät, mitä kysyä. Se ei ole ilmoitus miltään tietyltä keittiöltä — reseptit ja toimittajat vaihtelevat, ja vain ravintola voi kertoa, mitä sen tarjoamassa ruoassa on.

Tarkemmin

Pide on veneenmuotoinen turkkilainen leipä, jonka taitettujen reunojen sisällä oleva täyte kypsennetään leivän kanssa. Se kuuluu turkkilaisen leipomon tai pidecin perustuotteisiin. Lahmacuniin sekoitettu pide on sitä paksumpi, kohotetusta hiivataikinasta tehty ja pitkän soikea.

Mitä se oikeastaan on

Hiivataikina kaulitaan soikeaksi ja täytetään. Pitkät reunat nipistetään ylös veneeksi, joka pitää täytteen paikallaan. Leipä paistetaan kuumassa kiviuunissa ja sivellään yleensä voilla uunista tullessaan.

Tavalliset täytteet:

Peynirli: sulanut kaşar-juusto.
Kıymalı: maustettu jauheliha.
Sucuklu: mausteinen turkkilainen makkara, usein kananmunan kanssa.
Ispanaklı: pinaatti ja juusto.

Miten se tarjoillaan

Pide tuodaan kokonaisena ja kuumana ja leikataan poikittain suikaleiksi jaettavaksi. Sitruunalohko ja salaatti ovat tavallisia lisukkeita.

Näin kirjoitat sen ruokalistalle

Nimeä täyte aina, sillä vieras valitsee piden sisällön perusteella: peynirli, kıymalı, sucuklu ja muut.
Merkitse kasvissyöjälle sopivat juusto- ja pinaattiversiot selvästi käytettyjen juustojen mukaan.
Pidä pide listalla erillään pizzasta. Muoto ja taikina eroavat, ja väärä nimi tuottaa pettymyksen ruokaa tuntevalle vieraalle.

Tyypilliset ainesosat

Menuella Taste: maista maailma ystävien kanssa

Menuella Taste

Ruokapassisi. Merkitse jokainen maistamasi ruokalaji, kerää leima jokaisesta maasta ja jaa se ystävillesi.

Merkitse maistetuksi sovelluksessa Menuella Taste

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Pide?: Veneenmuotoisen turkkilaisen leivän reunat taitetaan juusto-, jauheliha-, sucuk- tai kananmunatäytteen ympärille. Pide paistetaan kuumassa kiviuunissa.
Mistä Pide on kotoisin?: Pide — alkuperämaa: Turkki.
Mistä Pide on tehty?: Hiivataikina, kaşar juusto, jauhettu liha, sucuk, Kananmuna, voi.
Mitä allergeeneja Pide sisältää?: Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi).
Millä muilla nimillä Pide tunnetaan?: Turkkilainen täytetty leipä, Turkkilainen venepizza.
Miten Pide lausutaan?: Pide (turkki) lausutaan /piˈde/. Kuuntele napauttamalla nimen vieressä olevaa kaiutinta.