Od kod izvira jed Pide?

Pide – država izvora: Turčija.

Iz česa je pripravljena jed Pide?

Kvašeno testo, sir kaşar, mleto meso, sucuk, jajce, maslo.

Katere alergene vsebuje jed Pide?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

Kako se izgovori Pide?

Pide (turščina) se izgovori /piˈde/.

Pide

Izgovorjava (IPA) /piˈde/

Turški ploščati kruh v obliki čolna, z robovi, prepognjenimi okoli nadeva iz sira, mletega mesa, sujuka ali jajca, pečen v kamniti peči.

Znano tudi kot: Pide · Turška polnjena ploščata pogača

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Tudi za označevanje

z nitritno soljo za razsoljevanje — Vsebuje nitritno sol za razsoljevanje

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Pide je turški ploščati kruh v obliki čolna, napolnjen in pečen v peči. Nadevi se razlikujejo po regiji in pekarni, od sira do mletega mesa ali sujuka.

Kaj pravzaprav je

Kvašeno testo raztegnejo v podolgovato obliko, nadev položijo na sredino, robove pa prepognejo navznoter. Peče se pri visoki temperaturi, dokler testo ne porjavi in se sir ali nadev skuha. Jajce lahko dodajo proti koncu peke.

Pide ni isto kot lahmacun: ima debelejši krušni rob in nadev, ki ostane na sredini.

Kako se postreže

Narezana na rezine, še topla iz peči.
Kot samostojen obrok ali za deljenje.
Z jogurtom, solato ali kislimi prilogami.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite nadev in ali vključuje sir, jajce, meso ali sujuk.
Opišite obliko čolna in način peke.
Opozorite na pšenico, mleko, jajca ter alergene nadeva.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Pide?: Turški ploščati kruh v obliki čolna, z robovi, prepognjenimi okoli nadeva iz sira, mletega mesa, sujuka ali jajca, pečen v kamniti peči.
Od kod izvira jed Pide?: Pide – država izvora: Turčija.
Iz česa je pripravljena jed Pide?: Kvašeno testo, sir kaşar, mleto meso, sucuk, jajce, maslo.
Katere alergene vsebuje jed Pide?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Pide?: Pide, Turška polnjena ploščata pogača.
Kako se izgovori Pide?: Pide (turščina) se izgovori /piˈde/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.