Apakah bahan utama Pide?

Doh yis, keju kaşar, daging cincang, sucuk, telur, mentega.

Alergen apa yang terkandung dalam Pide?

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).

Pide

Sebutan (IPA) /piˈde/

Roti leper Turki berbentuk perahu dengan tepinya dilipat mengelilingi inti seperti keju, daging cincang, sucuk atau telur, lalu dibakar dalam ketuhar batu.

Juga dikenali sebagai: Roti leper Turki · Pizza perahu Turki

Alergen & pengisytiharan

Mengandungi

Bijirin (gluten)

Gandum

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya

Telur

Mengandungi telur dan hasilannya

Susu (termasuk laktosa)

Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa)

Juga boleh diisytiharkan

dengan garam pengawet nitrit — Mengandungi garam pengawet nitrit

Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.

Secara terperinci

Pide ialah roti leper Turki berbentuk perahu yang dibakar dengan inti di dalam tepinya yang dilipat. Roti ini menjadi sajian asas bakeri Turki atau pideci, dan sering disalah anggap sebagai lahmacun. Namun pide lebih tebal, menggunakan doh yis yang mengembang dan dibentuk menjadi bujur panjang.

Apakah sebenarnya hidangan ini

Doh yis dicanai menjadi bujur, diletakkan inti di atasnya, lalu tepi panjangnya dicubit ke atas untuk membentuk perahu yang menahan inti. Pide dibakar dalam ketuhar batu yang panas dan biasanya disapu mentega sebaik sahaja dikeluarkan.

Antara inti yang biasa:

Peynirli — keju cair (kaşar).
Kıymalı — daging cincang berempah.
Sucuklu — sosej Turki pedas, selalunya bersama telur.
Ispanaklı — bayam dan keju.

Cara hidangan ini dihidangkan

Pide dihidangkan panas dan sebiji penuh, kemudian dihiris melintang menjadi jalur untuk dikongsi. Hirisan lemon dan salad sampingan lazim disertakan.

Sentiasa nyatakan intinya — pelanggan memilih pide berdasarkan inti (peynirli, kıymalı, sucuklu dan sebagainya).
Labelkan dengan jelas pilihan keju atau bayam yang vegetarian.
Asingkannya daripada pizza dalam menu; bentuk dan dohnya berbeza, dan pelanggan yang mengenali pide akan kecewa jika namanya tersalah guna.

Bahan-bahan tipikal

Menuella Taste: rasai dunia bersama rakan

Menuella Taste

Pasport makanan anda. Tandakan setiap hidangan yang anda cuba, kumpul setem untuk setiap negara dan kongsi dengan rakan.

Tandakan sebagai sudah dicuba dalam Menuella Taste

Soalan lazim

Apakah Pide?: Roti leper Turki berbentuk perahu dengan tepinya dilipat mengelilingi inti seperti keju, daging cincang, sucuk atau telur, lalu dibakar dalam ketuhar batu.
Dari manakah asal Pide?: Pide — negara asal: Turkiye.
Apakah bahan utama Pide?: Doh yis, keju kaşar, daging cincang, sucuk, telur, mentega.
Alergen apa yang terkandung dalam Pide?: Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).
Apakah nama lain untuk Pide?: Roti leper Turki, Pizza perahu Turki.
Bagaimanakah Pide disebut?: Pide (Turki) disebut /piˈde/. Ketik ikon pembesar suara di sebelah nama untuk mendengar.