
الهند
الهند: 58 أطباق — الأصل والمكوّنات ومسببات الحساسية والتقديم.
- أطباق
- 58
- مكوّنات
- 78
- طرق طهي
- 13
الهند: كل الأطباق
آلو تيكيطبق مقلي
آلو غوبيكاري
أرز الكمونطبق أرز
أوبماطبق حبوب
أوتابامفطيرة
إيدليعجائن محشوة
باراثاخبز مسطح
باف بهاجيكاري
باكوراطبق مقلي
بالاك بانيركاري
باني بوريطبق مقلي
باينغان بارتاكاري
بتر تشيكنكاري
بريانيطبق أرز
بهندي مسالاكاري
بوران بوليخبز مسطح
بوريخبز مسطح
بولاوطبق أرز
بونغالطبق حبوب
بوهاطبق أرز
بيسي بيلي باتطبق أرز
بيل بوريسلطة
تشانا ماسالاكاري
تشولي بهاتوريكاري
ثاليطبق مركّب
جلبيحلوى
دال باتي تشورماطبق حبوب
دال تادكايخنة
دال مخانيكاري
دجاج 65طبق مقلي
دجاج تكةطبق لحم
دجاج تندوريطبق لحم
دوكلاكعك
راجماكاري
راسامحساء
راسغولاحلوى
راسمالايحلوى
روغان جوشكاري
سارسون كا ساغيخنة
سامباريخنة
شاهي بانيركاري
غاجار كا هلوابودينغ أو كاسترد
غولاب جامونحلوى
فاداطبق مقلي
فادا بافشطيرة
فيندالوكاري
كاتشوريطبق مقلي
كاثي روللفافة
كاداي بانيركاري
كلفيحلوى
كهيربودينغ أو كاسترد
كورماكاري
مالاي كوفتاكاري
مسالا دوسافطيرة
موداكعجائن محشوة
ميسال بافيخنة
نانخبز مسطح
هليم حيدر آباديخنة
Menuella Taste
جواز سفرك الغذائي. علِّم كل طبق جرّبته، واجمع ختماً لكل بلد، وشاركه مع أصدقائك.
فتح في Menuella Tasteمكوّنات شائعة الاستخدام
بصل23
طماطم15
ثوم13
سمن13
زنجبيل13
غارام ماسالا12
لبن12
ورق الكاري10
هيل9
عدس8
بطاطا8
دقيق القمح8
دجاج7
فلفل حار7
كمون7
أرز7
كاجو6
كريمة6
خردل بذور6
بانير6
حليب5
تمر هندي5
زبدة4
كزبرة4
سكر4
كركم4
دال أوراد4
أرز بسمتي3
فلفل أسود3
خبز صغير3
جزر3
حمص3
دقيق3
دقيق الحمص3
جاغري3
ملح3
سميد3
شراب السكر3
زيت القلي2
فلفل أخضر حلو2
فاصولياء حمراء2
لحم ضأن2
بابريكا2
دقيق الأرز2
سيف (شعيرية الحمص المقرمشة)2
سبانخ2
زيت نباتي2
لوز1
أمتشور1
حِلتيت1
باذنجان1
بيكربونات الصوديوم1
ورق الغار1
عدس أسود1
برغل1
قرنبيط1
جوز الهند1
نشا الذرة1
مسحوق الكاري1
فلفل حار مجفف1
بيض1
بذور الشمر1
خبز مسطح1
أرز مضغوط1
نعناع1
ماش1
أوراق الخردل1
جوزة الطيب1
بامية1
بازلاء1
فول سوداني1
فستق1
لحم خنزير1
أرز منفوخ1
زبيب1
زعفران1
خل1
خميرة1







