Звідки походить страва «Джалебі»?

Страва «Джалебі» — країна походження: Індія.

З чого готують страву «Джалебі»?

Борошно, йогурт, цукровий сироп.

Які алергени містить страва «Джалебі»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Як вимовляється Джалебі?

जलेबी (гінді) вимовляється як /dʒəleːbiː/.

Джалебі

जलेबीВимова (МФА) /dʒəleːbiː/

Ферментоване тісто, відсаджене спіралями, обсмажене до хрусткості й просочене теплим цукровим сиропом — яскраво-помаранчеві ласощі, які їдять гарячими, поки сироп стікає.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Рідке ферментоване тісто відсаджують у гарячу олію спіралями та обсмажують до хрусткої оболонки. Щойно джалебі дістають із фритюру, їх занурюють у теплий цукровий сироп, щоб він просочив кожен завиток. Колір часто насичений помаранчевий або шафрановий.

Джалебі мають бути хрусткими зовні й соковитими сиропом усередині. Їх їдять свіжими, доки сироп ще теплий.

Як подають

Подають гарячими чи теплими як солодкий перекус.
Часто готують на фестивалі та вуличні ярмарки.

Як зазначити в меню

Містить глютен; сироп містить цукор.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Джалебі»?: Ферментоване тісто, відсаджене спіралями, обсмажене до хрусткості й просочене теплим цукровим сиропом — яскраво-помаранчеві ласощі, які їдять гарячими, поки сироп стікає.
Звідки походить страва «Джалебі»?: Страва «Джалебі» — країна походження: Індія.
З чого готують страву «Джалебі»?: Борошно, йогурт, цукровий сироп.
Які алергени містить страва «Джалебі»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Як вимовляється Джалебі?: जलेबी (гінді) вимовляється як /dʒəleːbiː/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.