Кхір
खीरВимова (МФА) /kʰiːr/
Рис, повільно зварений у молоці з цукром і кардамоном до густого пудингу — десерт, який подають майже на кожному індійському святі та родинному обіді.
Алергени й декларації
Містить
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Menuella Taste
Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.
Відмітьте страву як скуштовану в Menuella TasteПоширені запитання
- Що таке «Кхір»?
- Рис, повільно зварений у молоці з цукром і кардамоном до густого пудингу — десерт, який подають майже на кожному індійському святі та родинному обіді.
- Звідки походить страва «Кхір»?
- Страва «Кхір» — країна походження: Індія.
- З чого готують страву «Кхір»?
- Рис, молоко, цукор, кардамон.
- Які алергени містить страва «Кхір»?
- Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Як вимовляється Кхір?
- खीर (гінді) вимовляється як /kʰiːr/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.
Схожі страви
Більше з цієї кухні
Індія
Алу гобіКартоплю й цвітну капусту тушкують без соусу з куркумою, кмином та імбиром, поки овочі злегка не підрум’яняться — північноіндійська страва, смаку якій не потрібна підлива.
ІдліПухкі легкі коржики на парі з ферментованого рисово-сочевичного тіста — повсякденний сніданок Південної Індії, який подають із самбаром і чатні.
Алу тіккіПряне картопляне пюре формують у пласку котлетку й смажать на пательні до темно-золотистої скоринки — вулична картопляна страва Північної Індії, яку подають із чатні або в чааті.
Баїнґан бгартаБаклажан, обсмажений до обвугленої шкірки, розім’ятий із цибулею, помідорами та спеціями: класична страва Північної Індії з виразним димним ароматом і густою, а не рідкою текстурою.