Pizza Margherita
La pizza napoletana per eccellenza — una base sottile con pomodoro, mozzarella e basilico fresco, nei colori rosso, bianco e verde della bandiera italiana.
In breve
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Napoli, Italia
- Noto anche come
- pizza napoletana, Margherita
- Dieta
- vegetariano
Ingredienti tipici
- impasto per pizza
- pomodori San Marzano
- mozzarella
- basilico fresco
- olio d'oliva
Domande frequenti
- Che cos'è Pizza Margherita?
- La pizza margherita è la pizza napoletana per antonomasia: una base sottile e morbida, cotta nel forno a legna, condita con pomodoro, mozzarella e basilico fresco — il rosso, il bianco e il verde della bandiera italiana. Vuole la leggenda che il nome celebri la regina Margherita, nel 1889. La vera pizza napoletana, specialità STG, si prepara con pomodori San Marzano e mozzarella di bufala o fior di latte, e cuoce in meno di 90 secondi in un forno roventissimo. È vegetariana. Su un menu, indica la mozzarella e lo stile della base.
- Da dove viene Pizza Margherita?
- Napoli, Italia.
- Di cosa è fatto Pizza Margherita?
- Impasto per pizza, pomodori San Marzano, mozzarella, basilico fresco, olio d'oliva.
- Come viene chiamato anche Pizza Margherita?
- Pizza napoletana, Margherita.
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