Descobreix Menuella
Descobreix
Companys d’equip del sector de la restauració i un xef en una cuina moderna i lluminosa; il·lustra com Menuella ajuda els restaurants a començar de pressa amb una configuració guiada i una presència cuidada, a punt per rebre clients.Comença de pressaPosa-ho en marxa en pocs dies.Dues persones de l’equip somriuen mentre consulten una tauleta en un restaurant elegant, símbol d’una migració a Menuella coordinada amb acompanyament col·laboratiu.Per al teu restaurantPensat per al teu tipus de local.Una dona europea radiant amb els cabells arrissats i vermells i tatuatges, responsable amb iniciativa, treballa amb confiança en una hamburgueseria perfectament organitzada i gestiona sense esforç diversos establiments de la cadena des d’una sola tauleta, com a exemple de la solució Menuella.Cadenes i grups de restaurantsUn sistema per a tots els establiments.

Presència i visibilitat digitals

Operacions i eines per al local

Experiència i fidelització dels clients

Comandes directes i ingressos

Ecosistema

IntegracionsConnecta Menuella amb Stripe, Google, PayPal i molt més.SocisUneix-te al programa de socis de Menuella i ajuda els negocis d’hostaleria a modernitzar-se.DescàrreguesBaixa Menuella per a macOS, iOS i web.

Aprèn

Descobreix

Eines gratuïtes

Empresa

🇮🇹 · Itàlia

Pizza Margherita

Pizza napolitana clàssica amb tomàquet, mozzarella i alfàbrega sobre una base fina; els seus colors recorden la bandera italiana.

També conegut com a: Neapolitan pizza · Margherita

  • Flour
  • Pizza
  • Baked
  • Main

Al·lèrgens i declaracions

Conté

Cereals (gluten)

Blat

Conté cereals amb gluten i productes derivats

Llet (inclosa la lactosa)

Conté llet i derivats (inclosa la lactosa)

Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.

Detalls

La Pizza Margherita és la pizza napolitana clàssica de tomàquet, mozzarella i alfàbrega sobre una base fina. Segons la tradició, es va batejar el 1889 en honor de la reina Margarida de Savoia; els seus colors evoquen els de la bandera italiana.

Què és de debò

Una base fina i tova cuita al forn de llenya es cobreix amb tomàquet —tradicionalment San Marzano—, mozzarella de búfala o de llet de vaca (fior di latte), unes fulles d’alfàbrega fresca i un raig d’oli d’oliva. La Pizza Napoletana autèntica és una especialitat protegida i es cou en menys de noranta segons en un forn molt calent, fins que la vora (cornicione) queda inflada i amb taques torrades.

Com se serveix

  • Acabada de sortir del forn, sencera o tallada a porcions.
  • Com a plat principal senzill o per compartir.
  • Sense complements que n’amaguin la combinació clàssica.

Com escriure-ho a la carta

  • Destaqueu gluten i lactis.
  • Especifiqueu si la mozzarella és de búfala o de vaca.
  • Concreteu el tipus de forn només si correspon a la preparació.

Els ingredients, els al·lèrgens i la informació dietètica que s’indiquen aquí descriuen una recepta típica. No són una declaració vinculant per a cap restaurant en concret: les receptes, les racions i els productes utilitzats poden variar.

Ingredients habituals

Afegeix-lo al menú amb Menuella

Preguntes freqüents

Què és Pizza Margherita?
Pizza napolitana clàssica amb tomàquet, mozzarella i alfàbrega sobre una base fina; els seus colors recorden la bandera italiana.
D’on és originari Pizza Margherita?
Pizza Margherita — país d’origen: Itàlia.
De què està fet Pizza Margherita?
Pizza dough, San Marzano tomatoes, mozzarella, fresh basil, olive oil.
Quins al·lèrgens conté Pizza Margherita?
Conté cereals amb gluten i productes derivats. Conté llet i derivats (inclosa la lactosa).
Quins altres noms rep Pizza Margherita?
Neapolitan pizza, Margherita.

Plats relacionats

Lasanya

Pasta plana al forn en capes de salsa, beixamel i formatge. La lasanya a la bolonyesa, la versió de referència, és originària de Bolonya, a l’Emília-Romanya.

Lahmacun

Pa pla cruixent amb una capa fina de carn picada especiada, tomàquet i julivert: una especialitat de forn compartida per diverses cuines de la regió.

Revisat per Menuella Food Team·Actualitzat 2026-07-18
Guanya amb Menuella

Tot el que necessita el teu restaurant per créixer en línia, en una sola plataforma amb Menuella.

Descobreix Menuella

Et donem la benvinguda a Menuella

T’ajudem a trobar el lloc adequat.

Encara tens dubtes? Contacta amb el nostre equip